Hvad er sundhedsfordelene for helhvede-tortillas?

Du har måske hørt, at fuld hvede tortillas er bedre for dig end tortillas lavet med hvidt mel. Hele kornprodukter såsom fuld hvede tortillas, brun ris, quinoa, majsmel, vild ris, byg og havregryn er næringsmæssigt overlegne til raffinerede korn, fordi de er mindre forarbejdede. Raffinerede kornprodukter fremstillet af hvidt mel er blevet fjernet af essentielle næringsstoffer, der er nødvendige for et godt helbred. Medtag mindst 3 portioner om dagen for fuldkorn for at forbedre dit helbred.

Dagens video

Forebyggelse af kronisk sygdom

Hele kornrådet siger, at de vigtigste fordele ved helkorn er dokumenteret i adskillige undersøgelser. De vigtigste sundhedsmæssige fordele ved fuldkorn er deres rolle i forebyggelse af kronisk sygdom. Spise de anbefalede tre portioner af fuldkorn om dagen har vist sig at reducere hjertesygdomsrisikoen med 25 til 28 procent, slagrisiko med 30 til 36 procent og type 2 diabetes risiko med 21 til 30 procent.

Kropsvægtshåndtering

Hele kornprodukter har mere fiber end deres hvide modstykker. De fleste amerikanere har brug for 25 til 30 gram fiber om dagen for et godt helbred. Hele korn kan levere nogle af de nødvendige fibre i din kost. Fiber fordøjes langsommere, flytter mad gennem fordøjelsessystemet og giver masse, der hjælper dig med at føle dig fyldigere længere. At erstatte tre fuldkornsporsioner til raffinerede korn om dagen hjælper dig med at styre sult, spise mindre og i sidste ende opretholde din vægt.

Gastrointestinal Health

USA's Department of Agriculture anbefaler voksne at øge deres daglige indtagelse af fuldkorn for at forbedre den generelle gastrointestinale sundhed. Hele korn fungerer som en kost i dit fordøjelsessystem. De fejer og flytter mad gennem din kolon, som hjælper med at forebygge divertikulitis, forstoppelse og kolorektal cancer.

Yderligere sundhedsfordele

Yderligere fordele ved fuldkornsproduktion undersøges på tidspunktet for offentliggørelse er forholdet til at reducere blodtrykket, reducere risikoen for astma, reducere inflammatorisk sygdomsrisiko, forbedre sundhed af carotidarterier og forebyggelse af tyggegummi sygdom og tand tab. Det amerikanske samfund for ernæring siger, at næringsstoffer og phytonutrienter i fuldkorn arbejder synergistisk for at forbedre sundhed og skal undersøges yderligere for at forstå andre sundhedsmæssige fordele.