Fordele og ulemper ved kirsebærsaft

Drikker ren kirsebærsaft giver din krop med stærke sundhedsmæssige fordele. Det har dog et par ulemper. For at undgå unødvendige tilsætningsstoffer eller tilsat sukker, vælg 100 procent kirsebærsaft. Desuden indeholder tart kirsebærsaft flere vitamin A og C end de søde kirsebærsaft, der giver dig mere næringsværdi for din dollar.

Video af dagen

Forsyninger Antioxidant Power

Når du bliver gammel, mister din krop meget af sin evne til at beskytte celler mod frie radikaler. Kirsebærsaft indeholder antioxidantstoffer kendt som anthocyaniner. Antioxidanter er stærke forbindelser, der hjælper med at beskytte din krop mod frie radikaler, som er ustabile molekyler, der beskadiger raske celler. En undersøgelse, der blev offentliggjort i "The Journal of Nutrition" i oktober 2009, viste, at drikkertert kirsebærsaft forbedrer kroppens antioxidantforsvar.

Indeholder anti-inflammatoriske egenskaber

Tart-kirsebærsaft reducerer smerte og betændelse. En undersøgelse, der blev offentliggjort i "Journal of Food Science" i maj 2012, undersøgte de behandlede kirsebærs inflammatoriske egenskaber, at koncentreret tær kirsebærsaft indeholder de højeste niveauer af antiinflammatoriske egenskaber, der leveres af kirsebær.

Bekymring af blodsukker

Din krop er designet til at fordøje hele naturlige fødevarer. Fiberen i hele kirsebær hjælper for eksempel med at sænke og stabilisere sukkerabsorption fra fordøjelseskanalen ind i blodbanen. Kirsebærsaft er en koncentreret form af frugten, der ikke indeholder fiber, men er høj i naturlig sukker. Drikker det får dit blodsukker til at stige hurtigt, hvilket udløser produktionen af ​​insulin for at sænke glukoseniveauet. Derefter dråber blodglukosen og sender dit blodsukker på en rutsjebane. En 3. 5 ounce servering tærte eller sur, kirsebær indeholder ca. 8 gram sukker, mens søde kirsebær indeholder 13 gram sukker.

Fordøjelsesbesvær

Drikker for meget kirsebærsaft kan resultere i fordøjelsesproblemer. Kirsebær indeholder sorbitol, en naturligt forekommende ufordøjelig form for sukker, der har en afføringsvirkning. Ifølge Dr. Carlos Lifschitz fra Baylor College of Medicine er sød kirsebærsaft en af ​​de mest almindelige sorbitolholdige frugter, der forårsager problemer hos børn. Da både tærte og søde kirsebær indeholder sorbitol, kan drikke for meget kirsebærsaft resultere i magekramper, gas og mild diarré.