Eddike & Honey Diet

Æblecidereddike blandet med honning er et traditionelt hjemlig middel til mange plager, herunder forkølelse, gigt og andre infektioner. Dr. D. C. Jarvis, forfatter af "Folkemedicin", foreslog også æblecidereddike og honning kan hjælpe med vægttab. Ifølge medicinske fagfolk har forbrug af eddike ikke sundhedsmæssige fordele, men kan have visse bivirkninger og kan forårsage ubehag i halsen.

Funktion

Apple cider eddike hævdes at fjerne cholesterol fra blodbanen, ifølge Jarvis. Derudover foreslår Jarvis, at fedt brændes lettere, når eddike er til stede i kroppen. Jarvis sagde i "Folkemedicin", at syreindholdet af æblecidereddike kunne hjælpe med at bremse appetitten. Honningen formentlig også begrænser appetitten til andre slik. Honning har ingen ekstra vægttab fordel og bruges primært til at kompensere for bitter smag af eddike.

Medicinsk dokumentation

Ifølge Mayo Clinic har ingen undersøgelser vist, at at tage eddike før et måltid vil bremse appetitten eller hjælpe en person med at tabe sig. Mayo Clinic refererer til at tage æblecidereddike før måltider som en fad diæt, hvilket betyder, at det kan virke som en nem måde at tabe sig på, men det er ikke den mest effektive måde. I stedet anbefales en lavt kalorieindhold sammen med regelmæssig motion.

Interaktioner

Katherine Zeratsky, en ernæringsekspert på Mayo Clinic, siger, at æblecidereddik, der forbruges regelmæssigt, kan interagere med nogle lægemidler som diuretika og dermed forstyrre kaliumabsorption. Hvis kalium ikke absorberes i kroppen, kan hypokalæmi forekomme, hvilket forårsager svage symptomer, træthed, hjertearytmi og muskelkramper, ifølge Mayo Clinic. Hvis hypokalæmi er alvorlig, kan det være fatalt.

Risici

Da æblecidereddike har stor surhedsgrad, kan det medføre irritation i halsen, siger Zeratsky. Ifølge en undersøgelse fra 1998 på Innsbruck Universitetshospital kan forbrug af store mængder æblecidereddike også forårsage hyperreninæmi (høje niveauer af et enzym kaldet renin i blodbanen) og i nogle tilfælde osteoporose.