Hvordan man nemt kan tilberede marinebønner i en crock-pot

Navnebønner er så navngivet, fordi de var en fastfood fra Navy i begyndelsen af ​​det 20. århundrede. En marinebønne er en lille, hvid, ærteagtig bønne, der ligner en mindre version af den store nordlige bønne. Disse bønner er utroligt alsidige og fyldt med vitaminer og mineraler. De har lavt fedtindhold og kalorier og højt indhold af protein og B-vitaminer, hvilket svarer til kød. Tilberedning af bønnerne i en langsom komfur er en kvælefri måde at spise en sund, proteinrig middag på.

Dagens video

Trin 1

Hæld bønnerne i en kolander og skyll dem godt under rindende vand. Fjern eventuelle sten eller snavs, der måtte være i bønnerne.

Trin 2

Hæld bønnerne i langsom komfur.

Trin 3

Fyld langsomt komfuret med vand for kun at dække toppen af ​​bønnerne. Du kan tilføje mere som bønnerne kokken.

Trin 4

Hæld kalkunbaconet i store klumper og læg det i puljen med bønnerne. Stænk saltet over toppen af ​​bønnerne og drej varmen på langsom komfuret til høj.

Trin 5

Kog marinebønnerne højt i 3 timer. Tjek bønnerne for at se, om vandet stadig dækker dem. Hvis ikke, tilføj mere vand.

Trin 6

Drej varmen ned til medium og kog bønnerne yderligere 6 timer. Tjek bønnerne hver anden time for at se, om du skal tilføje vand.

Trin 7

Test marinebønnerne for ømhed. Når bønnerne ikke længere har en bid til dem, er de færdige.

Ting du har brug for

• 1 pund tørrede flådebønner
• Colander
• Langsom koge
• 6 skiver kalkunbacon
• 1 tsk salt
• Vand

Tips

• Hvis skålen er til en vegetar, udelad kalkun bacon. For en stærkere smag, tilsæt et par dråber flydende røg under madlavning. Hvidløg og løg parrer også godt med smag af marinebønner.

Advarsler

• Forlad aldrig langsomkokeren uden opsyn, mens den er indstillet til høj. De fleste modeller af langsomme komfurer advarer mod madlavning i længere tid end 3 timer på højden. Tjek med din specifikke modelvejledning.