Hvilken slags bønner er gode til babyer?

Bønner er en vigtig kilde kulhydrater, protein og fibre. De er fyldt med vigtige næringsstoffer, herunder jern, calcium, B-vitaminer og fibre, som hjælper med at fodre din babys voksende krop. De kan mashed eller pureed, eller en ældre baby kan nyde dem i deres hele form. Medmindre barnet har bønner eller bælgfrugteralleri, er alle bønner sikre for babyer at spise. Bønner kan være svære at fordøje, men så ikke introducere dem for tidligt.

Dagens Video

Pinto Bønner

En almindelig ingrediens i køkkenet i det amerikanske sydvest og Mexico, pinto bønner har en supercremet tekstur og kan spises i hele deres form til ældre babyer eller mashed til yngre babyer. De er også en god kilde til jern, et vigtigt mineral i din barns kost. Pinto bønner er den traditionelle ingrediens for refried bønner, som simpelthen er mashed-up pinto bønner ofte blandet med krydderier. Pinto bønner kan kastes i en stew eller chili eller serveres mashed med veggie pinde eller kiks.

Kikærtspredning

Kikærter eller garbanzo bønner er en god kilde til protein og fiber. Kikærter er den vigtigste ingrediens i hummus, et krydret spredning, der ofte serveres med friske grøntsager og pita. De kan ofte være lidt mere udfordrende at spise, så at blande dem i et spredning er en fantastisk måde at tjene dem til babyer.

Sorte bønner

Sort bønner har højt indhold af calcium, kalium og fosfor. Når de er kogte, er de bløde og nemme at spise i hele deres form for ældre babyer. For yngre babyer kan de blandes med lidt vand for at sprede eller dyppe. Sortbønner, sammen med de fleste andre bønner, kan også bruges som base for at lave bønneburger, en perfekt fingermad til babyer.

Tips til forberedelse af bønner

Fordi bønner kan være svært for kroppen at fordøje, introducer dem, når din barns fordøjelsessystem har været i stand til at udvikle sig tilstrækkeligt, som omkring 8 måneder. For at lette fordøjelsen er det bedst at koge dine bønner godt, så de kan bryde ned lettere. Hvis du laver dem fra deres tørrede tilstand, blød dem i 12-24 timer før madlavning. Hermetiske bønner er også en hurtig og nem mulighed; Det er dog bedst at kigge efter dem, der ikke indeholder salt eller har lavt saltindhold. Det er også bedst at skylle dine dåsebønner, før de serveres.