Vegansk mexicansk tortillasuppe opskrift

1. PREP < 15 m
2. KOK

• 15 m
• I alt
• 30 m
• Opskrift og foto med tilladelse fra Jackie Newgent, RDN

INDHOLDSSTOFFER

SERVICE 4

3 kopper Bøf, Vegetabilsk

• 15 oz Lysrød Nyrebønner (dåse)
• 15 oz Økologiske knuste tomater, ildspændt
• 3/4 kop Shelled Edamame
• 3 Stalkskallion
• 1 Jalapeno Peber > 2 hvidløgsklove
• 1/4 kop Cilantro
• 1 udbytte Limejuice Raw
• 3 oz Blue Corn Tortilla Chips
• 1 Hele Avocado
• DIREKTIONER

1 Tilsæt bouillon, nyrebønner (eller pinto bønner), tomater, edamam, hingst, jalapeño (med eller uden frø) og hvidløg til en stor gryde. Placer over høj varme og kog. Reducer varmen til medium og lad dem simpelthen afdækkes, indtil smagen er godt kombineret, og blandingen er lidt fortykket i ca. 10 minutter. 2 Fjern fra varme og rør i koriander og limejuice. Juster krydderierne. 3 Lad suppen i skåle. Bryd tortilla chipsene i bitstørrelser og drys på gryden. Top med avocado og lime zest. 4 Nyd hver servering med et glas usødet grøn eller sort te.

NÆRINGSOPLYSNINGER

369 KALORIER PER SERVERING

Serveringsstørrelse: 1 1/2 kop

13g Fedt

47g Carbs

15g Protein

% DV *

Total Fedt 13g > 20%

Mættet fedt 1g
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 1362mg
56%	Kulhydrater 47g
23%	Kostfibre 12g
Sukker 10g	Protein 15g
10%
* Den procentuelle daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.
	Du kan også lide

TILBEHØR

Mørk Chokoladepudding uden Kok Vegan

TILBAGE

10 Lav-Carb Morgenmad, der Fyldes op

TILBAGE

Sådan Spises Spicy Blomkål Wings

RECIPES

16 Snacks, der er OK at spise om natten

RECIPES

Hvordan man laver den Avocado kunst, som Instagram er besat med

RECIPES

4-Ingredient Banan Pandekager >