Vegan 3-Bean & Beer Chili Opskrift

1. PREP
2. 15 m

• KOK
• 1t 30m
• I ALT
• 1t 45m

Denne chili er en nøgle til dem der elsker smagen af ​​chili men ikke tomaterne. I stedet får den sin tang fra limejuice. Øl hjælper med at opbygge smagen og med kun en kop er det ikke meget af en sundhedsmæssig bekymring. Ved at koge bønnerne i epazote, vil du ikke blot bringe en unik centralamerikansk smag, du vil sandsynligvis fordøje bønnerne bedre. Calypso bønner er tilgængelige i bulk sektionen af ​​sundheds-mad butikker; de har en lys kartoffelagtig smag

INDHOLDSSTOFFER

SERVER 6

• 1/2 kop sorte øjne, tørre
• 1/2 kop chili bønner
• 1/2 kop kalypso bønner
• 2 gulerod
• 1 Baby Aubergine
• 1/2 kop Portabello Svampe
• 1 medium rødløg
• 1 Serrano Pepper
• 1 kop Øllager
• 1 udbytte Limejuice Raw
• 1/4 kop chili pulver
• 1 1/2 tsk Salt
• 1 tsk Jordkumme
• 1 tsk Jordkoriander
• 1 tsk Avocadoolie
• 1 1/2 tsk Epazote

DIREKTIONER

1 Skyl vandede bønner og dækk med vand 1-2 tommer over i en gryde; Tilsæt 1 tsk salt og epazote2 Kog i kog derefter reducere til en simer, indtil bønnerne er kogt grundigt, 45-55 minutter3 Afløb og skyl bønner og gryde; returner gryden til høj varme4 Tilsæt olie og saute grøntsager med krydderier i 5 minutter5 Tilsæt øl og bønner; kog i 5 minutter

NÆRINGSOPLYSNINGER

172 KALORIER PER SERVERING

Serveringsstørrelse: 1 skåle

2g Fedt

31g Carbs

7g Protein

% DV *
Total Fedt 2g	3%
Mættet fedt 0g
Kolesterol 0mg	0%
Natrium 955mg	39%
Kulhydrater 31g	15%
Kostfibre 15g
Sukker 4g
Protein 7g	4%
* Den procentuelle daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Du kan også lide

TILBAGE

Ikke-Cook Vegansk Mørk Chokoladepudding

TILBAGE

16 Snacks, der er OK at spise om natten

TILBAGE

4-Ingrediens Banan Pandekager

TILBAGE

10 Lav-Carb-morgenmad, der vil fylde dig op

TILBAGE

Sådan laver du Spicy Blomkål Vinger

TILBAGE

Sådan laver du Avocadokunst, som Instagram er besat med >