Tyrosin i bananer

Proteiner er livets byggesten - og en kæde af aminosyrer danner den grundlæggende struktur af protein. Tyrosin er en nonessential aminosyre, hvilket betyder at kroppen gør det fra andre aminosyrer; Men i tider med stress eller sygdom kan din krop ikke gøre hele det tyrosin, det har brug for - og du skulle få det fra kostkilder. En banan indeholder et højt niveau af tyrosin ud over sunde næringsstoffer som kalium, magnesium og B-vitaminerne. Andre fødekilder til tyrosin omfatter æg, mejeriprodukter, fisk, fjerkræ, korn, nødder, frø og bælgplanter.

Dagens video

Hvorfor kroppen behøver tyrosin

Kroppen har brug for tyrosin til at producere neurotransmitterne dopamin, epinephrin og norepinephrin - alle hjernekemikalier, der påvirker humør. Neurotransmittere er kemiske budbringere igennem med dine hjerneceller kommunikerer. Med andre ord styrer de, hvordan vi tænker og føler. Tyrosin er forløberen for klassen af ​​neurotransmittere, hvilket fremskynder hjernens aktivitet. Dopamin spiller en rolle i regulering af energi, årvågenhed og mental koncentration. Epinephrin og norepinephrin er stresshormoner, som også påvirker forskellige kroppsfunktioner.

Energi og mental alarm

Lavt niveau af norepinephrin kan være forbundet med nedsat opmærksomhed, koncentration, motivation og energi - symptomer, der er almindelige i depression. Mens neurotransmitterdopaminen bidrager til et sundt immun- og autonome nervesystemfunktion, kan stress og mangel på søvn nedbryde kroppens butikker. Men når aminosyre tyrosinen krydser blod-hjernebarrieren, øges en persons energiniveau og årvågenhed. Tyrosine hjælper også med at regulere hormoner produceret af skjoldbruskkirtlen, binyrerne og hypofysen. Disse kirtler producerer hormoner, der er ansvarlige for regulering af energi.

Yderligere næringsstoffer i bananer

Ud over at være en kilde til aminosyretyrosinet, er bananer højt i kostfiber, kalium og andre vigtige næringsstoffer. Banan er et komplekst kulhydrat, der giver yderligere næringsværdi.Kostfibre i banan forsinker fordøjelsen og hjælper med at regulere produktionen af ​​serotonin - det "føle godt" hormon. Mineralet magnesium findes i bananer hjælper kroppen med at producere energi og hæver stemningen. B-vitaminerne spiller også en rolle i energimetabolisme. Ud over at være en naturlig kilde til tyrosin er en banan en kilde til tryptofan, en aminosyre, som kroppen har brug for at lave serotonin, et kemikalie, som har en beroligende virkning på hjernen.