Tropisk sort bønne, ost og papaya burrito opskrift

Indholdsfortegnelse:

Anonim
  • PREP
    • 18 m
    • KOK
    • 04 m
    • I alt

    22 m

    Hver spiret helkorns tortilla er også fyldt med baby spinat, sort bønner, krydret salsa, scallions og frisk koriander. Opskrift + Foto courtesy of Jackie Newgent, RDN.

    INDHOLDSSTOFFER

    • SERVER 6
    • 5 oz Fersk ekspres Babyspinat
    • 1/2 udbytte Limejuice Raw
    • 2 hvidløgsklove
    • 1/2 tsk havsalt
    • 15 oz Canned Black Bønner
    • 1 kop Chunky Salsa Hot
    • 2/3 kop Papayas
    • 3 Stalk Skallion (s)
    • 1/4 kop Fersk Cilantro
    • 6 Spiret Hele Korn Tortilla
    6 oz Shredded Monterey jack ost

    DIREKTIONER

    1 Tilføj spinat, limejuice, hvidløg og salt til en fødevareprocessor. Dæk og puls indtil hakket. Overfør til en lille skål. Sæt til side. 2 Rør bønnerne, salsa (drænet af overskydende væske), papaya, scallions og koriander sammen. 3 Top hver tortilla med Monterey Jack osten (eller vegansk ost), spinat blanding (drænet af overskydende væske), derefter bønneblandingen. En ad gangen, fold i sider af burrito og rull op tæt. Sæt tæt på i ubleget pergamentpapir, derefter i aluminiumsfolie og fryse. 4 For at nyde en burrito skal du fjerne folien og lade være pakket med pergamentpapiret. Placer på en mikrobølge-sikker plade. Mikrobølgeovn på HI i 2 minutter og flip over. Mikrobølgeovn indtil færdig, ca. 1 1/2 minutter mere. Mikrobølge tider varierer. Nyd med en gaffel og kniv. (Tip: Hvis det ønskes, tjene med ekstra papaya, en saladsalat eller guacamole.)

    NÆRINGSINFORMATION

    296 KALORIER PER SERVERING

    Serveringsstørrelse: 1 burrito
    8g Fedt
    42g Carbs
    14g Protein
    % DV * Total Fedt 8g
    11%
    Mættet fedt 3g Kolesterol 13mg
    4% Natrium 839mg
    34% Carbohydrater 42g
    21%
    Kostfibre 12g
    Sukker 2g Protein 14g
    9%
    * Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

    Du kan også lide

    TILBAGE

    Sådan laver du krydrede Blomkål Vinger

    OPBEVAR

    4-Ingredient Banan Pandekager

    TILBAGE

    Sådan laver du Avocadokunst, som Instagram er besat Med

    RECIPES

    Ikke-Cook Vegansk Mørk Chokoladepudding

    RECIPES

    10 Lav-Carb Morgenmad, der Fyldes op

    TILBAGE

    16 Snacks, der er OK at spise om natten >