Stegte gulerødder med græskarfrø og mynteopskrift
Indholdsfortegnelse:
- INGREDIENTER
- SERVER 6
- DIREKTIONER
- NÆRINGSOPLYSNINGER
- Serveringsstørrelse: 1 stor gulerod
- TILBAGE
- TILBAGE
- RECIPES
- RECIPES
- TILBAGE
- PREP
- 10 m
- COOK
- 50 m
- I alt
- 1 h
Børne gulerødder er populære. Men jumbo hele gulerødder er mere festlige på dit feriebord, især når de steges til godt karameliseret for at bringe deres fulde søde og salte noter ud. Opskrift og billede med tillykke med Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTER
SERVER 6
- 732 g gulerod, ekstra stor
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 6 Mint blade Pebermynte Frisk
- 1/2 tsk havsalt
- 1/4 tsk Kanel, jord
- 2 tsk 100% juice, citron
- 2 spsk græskarfrø, ristet og saltet
- 1 spsk kokosnødt nektar
- 10 blad friske mynteblader
DIREKTIONER
1 Forvarm ovnen til 450 ° F. 2 Skræl og trim gulerødderne. I et stort rimmet bagplader smides sammen hele gulerødderne, 1 1/2 spiseskefulde olivenolie, hakket mynte, salt og kanel. 3 Steg indtil stemplets slutning er al dente (fast endnu kogt igennem) og godt karameliseret, ca. 50 minutter, omdrejning af hver gulerod halvvejs gennem stegningsprocessen. 4 Snør sammen citronsaft og resterende 1/2 spsk olie i en lille skål. 5 Overfør gulerødderne til en serveringsplade. Stænk med citronolieforbindelsen, græskarfrø, kokosnektar (eller honning) og mynteblade.NÆRINGSOPLYSNINGER
119 KALORIER PER SERVINGServeringsstørrelse: 1 stor gulerod
- 6g Fedt
- 14g Carbs
- 2g Protein
| % DV * | |
| Total Fedt 6g | 9 % |
| Mættet fedt 1g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 153mg | 6% |
| Kulhydrater 14g | 7% |
| Kostfibre 3g | |
| Sukker 8g > Protein 2g | |
| 1% | * Den procentuelle daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd. |
