Ristet Butternut Squash Salad Opskrift

PREP

• 15 m
• KØKKEN
• 28 m
• I ALT

43 m

Denne festlige salat tilføjer jubel til en eventuel vinterdag. Den er fuld af farver, teksturer og godgrøntsager. Og mens det prale af komplekse smag, er denne veganske salatrecept faktisk en film at lave.

INDHOLDSSTOFFER

• SERVICE 4
• 3 spsk Olivenolie, Ekstra Virgin
• 1/2 tsk Havsalt
• 1/4 tsk Krydderier og krydderier, Cayenne Pepper
• 1 lb Diced Butternut Squash
• 3 spsk cider eddike
• 2 spsk Pure Maple Syrup
• 1/4 tsk Ground Black Pepper
• 5 oz Baby Arugula, Frisk
• 1/3 kop Ristede og Saltede Skalede Pistacienødder

1 / 3 kop Tørrede Tranebær

DIREKTIONER

1 Forvarm ovnen til 450 ° F. 2 Snør sammen 2 spiseskefulde olie, salt og cayenne i en medium skål. Tilsæt tærte squash, kast for at kombinere og overfør i et enkelt lag på et ubleget pergamentpapirforet stort bakkeark. Steg indtil kogt gennem og let brunet, cirka 28 minutter. 3 I en flydende målekop blandes eddike, ahornsirup, sort peber og resterende 1 spiseskeolie sammen. 4 Placer arugulaen på enkelte plader. Top med den ristede butternut squash, dryss med maple vinaigrette og drys pistacienødderne og tyttebær. 5 Server mens squash er varm. 6 PC: Jackie Newgent

NÆRINGSOPLYSNINGER

269 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 2 kopp

15g Fedt

30g Carbs

3g Protein
% DV *	Total Fedt 15g
23%
Mættet fedt 2g	Kolesterol 0mg
0%	Natrium 346mg
14%	Kulhydrater 30g
14%
Kostfibre 3g
Sukker 16g	Protein 3g
2%

* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Du kan også lide

OPBEVAR

4-Ingrediens Banan Pandekager

TILBAGE

16 Snacks, der er OK at spise om natten

RECIPES

10 Low Carb Breakfasts, der vil Fyld dig op

OPBEVAR

Mørk Chokoladepudding uden Kok

TILBAGE

Sådan laver du Avocadokunst, som Instagram er besat med

TILBAGE

Sådan laver du Spicy Blomkål Vinger >