Rå mat kost og en blodig mave

Harvard University Anthropologist Richard Wrangham lavede nyheden i 2002 med sin forskning i "Cooking as a Biological Trait." Wrangham fremsætter muligheden for, at menneskelige fordøjelseskanaler "ikke længere tillader effektiv behandling af rå fødevarer", en hypotese, at enhver, der har følt opblod og ubehag, der kan skyldes en rå kosthold, forstår alt for godt. Store mængder ufordøjelig fiber og madbårne sygdomme kan forstyrre din mave på en rå mad kost.

Dagens Video

Fordele ved Fiber

Din krop kræver en vis mængde fiber til at fungere. American Dietetic Association og U.S.A. Department of Agriculture anbefaler, at du spiser mindst 30 gram fibre om dagen. Denne fiber vil holde dig følt fuld efter dine måltider og hjælpe dig med at opretholde din vægt. Du regulerer også din fordøjelsessystems funktion og kan reducere dine chancer for at udvikle hjertesygdomme eller visse typer af gastrointestinale kræftformer. En rå maddiæt forsyner dig med rigelig fiber.

Fiber og blødning

Så meget som fiber er til din fordøjelseshygiejne, for meget af det kan lade dig føle opblødt. Din krop kan ikke fordøje fiber; det meste af materialet passerer gennem fordøjelsessystemet uberørt. De naturligt forekommende bakterier i tarmkanalen kan dog fordøje visse typer fibre. Når disse bakterier feast, producerer de gas som et biprodukt af deres stofskifte, så overskydende fiber fører direkte til overskydende gas. Indtil din tarmflora bliver vant til fiberrige måltider, kan de lade dig føle opblødt med tarmgas.

Fuldhed

Fiber sænker gastrisk tømning. Det gør det lettere at styre din vægt på en rå mad kost, især da de fleste af de fødevarer, du spiser, giver bulk uden mange kalorier. Men hvis du nyder store måltider, bør du tage højde for den langsommere hastighed, hvormed en rå madmelver fordøjes. Hvis du spiser et par timer, inden du udøver anstrengende fysisk aktivitet, kan du stadig føle sig ubehageligt fuld og oppustet, fordi den mad du har spist tager længere tid at behandle.

Fødevarebåren sygdom

Efter et 2008-udbrud af salmonellaforgiftning i forbindelse med råvarer udarbejdede centrene for sygdomsbekæmpelse og -forebyggelse en pressemeddelelse, der bemærkede, at "forurenede produkter, der er spist rå, er et stadig mere anerkendt køretøj til transmission af salmonella og andre patogener. " Fødevarebåret sygdom kan forårsage oppustethed sammen med andre ubehagelige eller farlige gastrointestinale symptomer. Hvis du vælger en rå maddiæt og finder ud af, at din opblødning kommer med magekramper, smertefuld diarré, opkastning eller feber, kan du få et tilfælde af fødebåren sygdom og bør se din læge.