Fordele og ulemper ved dyrkning af dine egne frugter og grønsager

Havearbejde er ved at blive populær i USA, hvor fornyet interesse for selvforsyning og grønne liv er blevet udbredt. Baggårdens frugt- og grøntsagshave er en del af et større skift i retning af økologisk bevidsthed og biostegionalt køkken. U.S.A. Department of Agriculture (USDA) tilskynder brugen af ​​hjemmegårde og giver ressourcer, der muliggør succes. Men på trods af dens fordele er baghaven havearbejde også forbundet med mange ulemper.

Dagens Video

Økologisk Indvirkning

Hjemmebrugte grøntsager kræver mindre energi til at producere, pakke og transportere end grøntsager dyrket i andre lokaliteter. På grund af dette ser mange miljøaktivister hjemmelavet mad som et bæredygtigt alternativ til supermarkedssorter af de samme planter. Derudover bruger mange mennesker, der dyrker deres egne frugter og grøntsager, økologisk ansvarlige havearbejde, herunder kompost- og kemisk fri skadedyrsbekæmpelse, til dyrkning af fødevarer. Fremtrædende gartnere bør bemærke, at ukorrekt anvendelse af pesticider og gødninger - som er fælles blandt nybegynder gartnere - kan forårsage alvorlige økologiske problemer og sundhedsfarer.

Sundhedsfordele

En grøntsagshave eller baghaveplantage kan give incitament til daglig moderat motion. Haver kræver et ret betydeligt input af fysisk arbejde, som kan hjælpe med at forbrænde kalorier, bygge muskler og forbedre muskelfunktionen. Folk, der dyrker deres egne grøntsager, er også mere tilbøjelige til at spise friske, sæsonbetonede fødevarer, der er højt i fiber og lavt fedtindhold. Hjemmebrugte grøntsager kan også hjælpe gartnere med at undgå unødig eksponering for toksiner i emballeringsmaterialer, kosmetiske voks og pesticidrester.

Finansielle overvejelser

I teorien bør husets haver spare penge; Dette er dog ofte ikke tilfældet. Udstyr og forsyninger til opførelse af en have kan være overraskende dyre, og mange gartnere i første gang finder, at hjemmelavede frugter og grøntsager kan koste flere penge end købekøbte alternativer. Ikke desto mindre kan store hushave give økonomiske fordele, især efter den oprindelige opsætningsomkostninger. Flerårige afgrøder, der automatisk genudvider hvert år, er mere rentable end årlige afgrøder.

Crop Loss

Home gardeners oplever ofte afgrøder som følge af almindelige skadedyr og dyreliv. William Sims fra University of California bemærker, at insekt skadedyr er ansvarlige for mange tilfælde af afgrøde tab i Sierra Nevada. Mange nybegynder gartnere forhindrer disse problemer med kemiske pesticider, som forårsager alvorlige økologiske skader og mulige langsigtede sundhedsproblemer. Selvom nogle organiske skadedyrsbekæmpelsesforanstaltninger er yderst effektive, kan de muligvis ikke forhindre tab af hjemmelavede frugter og grøntsager.

Time Input

Havearbejde kræver en ret betydelig investering, uanset hvilke teknikker der anvendes. Nogle gartnere kan tilbringe flere timer hver uge involveret i havearbejde, men kan kun se et beskedent afgrødeudbytte som en belønning for deres arbejde. Selvom havearbejde er givende i sig selv, er det en hobby, der kræver engagement, hårdt arbejde og lidenskab. For mange mennesker undlader de egentlige fordele ved havearbejde at opveje den betydelige arbejdsindsats, der er forbundet med den.