Warfarin & appelsiner

Warfarin er et meget vigtigt og effektivt lægemiddel, der bruges til at mindske blodets tendens til at danne blodpropper. Warfarin fungerer ved at interagere med vitamin K i kroppen, og vitamin K-indtag bør derfor være konsistent for at stoffet skal fungere optimalt. Det er vigtigt at være opmærksom på fødevarer, der er meget høje i K-vitamin; appelsiner er dog lave i K-vitamin og behøver ikke overvejes, når de bruger warfarin.

K-vitamin

->

En halv kop kogt kale indeholder over 500 mcg af vitamin K. Fotokredit: Peter Zijlstra / iStock / Getty Images

Vitamin K er et fedtopløseligt vitamin, ifølge Linus Pauling Institute's Micronutrient Research Center for Optimal Health er den eneste kendte biologiske funktion som en kofaktor for et enzym, der initierer en reaktionskaskade, som aktiverer koagulationsfaktorer. Blødning stoppes ved at danne blodpropper, så vitamin K er afgørende for denne normale kropsfunktion. Men når warfarin er ordineret, oprettes en funktionel vitamin K-mangel, og kroppens brug af vitaminet er blokeret.

Kost og Warfarin

Phylloquinon, eller vitamin K1, er den vigtigste form for vitamin K i kosten. Ifølge Cleveland Clinic omfatter fødevarer meget højt i K-vitamin broccoli, blomkål, kål, sojaolie, grøn te, tofu, spinat og andre mørke bladgrønne. For dem, der tager warfarin, anbefales det at undgå store udsving i vitamin K-indtaget. Store mængder af K-vitamin kan få lægemidlet til at blive mindre effektivt, og forbruge vitamin K i mindre mængder end det er normalt for en bestemt person, kan øge effektiviteten af ​​stoffet og resultere i blødning. Vedligeholdelse af et konsekvent indtag af K-vitamin i kosten vil gøre det muligt for lægen at foretage de mest terapeutiske ændringer i warfarindosen.

Appelsiner

->

Appelsiner er en god kilde til C-vitamin og kalium. Fotokredit: Maksym Narodenko / iStock / Getty Images

Ifølge mad- og ernæringsstyrelsen for Institut for Medicin kræver voksne mænd 120 mcg om dagen af ​​K-vitamin, og voksne kvinder kræver 90 mcg om dagen.For en person, der bruger warfarin, anbefales det generelt at forbruge disse etablerede mængder. Næringsdatabasen for det amerikanske landbrugsministerium angiver, at en frisk råorange indeholder næsten ingen vitamin K, og de fleste sorter af appelsinjuice indeholder ca. 0,2 mcg vitamin K. Mængden af ​​K-vitamin i appelsiner og appelsinprodukter er ubetydelig og bør ikke overvejes, når der tages warfarin.