Ernæring i Malanga

Malanga er en tropisk grøntsag, også kendt som eddoe. Denne mad er rig på kulhydrater og har en ubehagelig smag, når det er rå, så det serveres altid kogte. Malanga, som med mange andre grøntsager, er ikke en vigtig kilde til fedt eller protein, men i modsætning til mange grøntsager er det rig på kalorier. Dette kan gøre det til fordel for sportsfolk eller andre med krav til høj kalorieindhold.

Video af dagen

Kalorier

En kop den kogte malanga giver 132 kalorier, hvilket er ca. 7 procent af dine samlede kalorier baseret på en 2 000 kalorieindhold. Mens dette måske ikke synes højt, indeholder en kop kogt broccoli kun 44 kalorier. Således kan malanga ikke være din bedste vegetabilske mulighed for vægttabsdiæter.

Fedt

Malanga har lavt fedtindhold, så det kan være egnet til fedtholdige kostvaner, hvis du kan tilpasse det til dine kaloriebehov. Hver kop kogt malanga indeholder kun 1 g fedt. Intet af dette fedt kommer fra mættede eller transfedtstoffer, som er typer af fedt, der kan øge risikoen for hjertesygdomme. På grund af denne risiko anbefaler American Heart Association at begrænse transfedt til mindre end 1 procent af dine kalorier og mættet fedt til under 7 procent.

Kulhydrater

Størstedelen af ​​kalorierne i malanga kommer fra kulhydratindholdet i denne grøntsag. Hver kop kogt malanga giver 32 g kulhydrater, hvilket er dobbelt så meget som et stykke brød. Kulhydrater giver din krop energi, så du kan finde højt kulhydratfødevarer som malanga, der egner sig til brænding af atletiske bestræbelser.

Fiber

Malanga er ikke en rig kilde til fiber, da hver kop kogt malanga giver kun 2 g. Fiber er et vigtigt næringsstof, der forstærker følelser af fylde, sikrer sund fordøjelse og kan hjælpe med at holde blodsukkerniveauerne stabile.

Protein

Malanga er ikke en god proteinkilde. Hver kop kogt malanga tilbyder kun 2 g protein eller 1/4 af hvad en kop mælk giver. Du skal bruge protein til at understøtte syntese og reparation af kroppens væv, såsom hud og muskel.