Champignon Thyme Gravy Opskrift
Indholdsfortegnelse:
- INGREDIENTER
- SERVICE 8
- DIREKTIONER
- NÆRINGSOPLYSNINGER
- Serveringsstørrelse: 1/4 kop
- TILBAGE
- TILBAGE
- RECIPES
- TILBAGE
- TILBAGE
- PREP
- 05 m
- COOK
- 20 m
- I alt
- 25 m
Denne aromatiske sovs kombinerer den perfekte blanding af dybde og umami, minus smør, fløde og dyrefødder. Opskrift og billede: Sherrie Castellano
INGREDIENTER
SERVICE 8
- 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 løg
- 3 hvidløgsklove
- 1/4 kop rødvin
- 3 tsk Thyme, Fresh
- 1/4 tsk havsalt
- 1/2 tsk Peber, Sort
- 10 oz Champignon Skiver
- 2 kopper Natrium Vegetabilsk bouillon
- 1/2 tsp lavnatrium soja Sauce
- 2 spsk Flour All-Purpose
- 1/2 kop vand
DIREKTIONER
1 Varm olivenolie i en stor gryde over lav varme. Rør i løg og hvidløg og saut i ca. fem til syv minutter indtil gennemskinnelig og let karameliseret. Vend varmen til medium, hæld den røde vin, rør og lad kog i et minut. 2 Tilføj derefter timianblade, salt, peber, champignon, sojasovs og bouillon. Kog i 10 minutter eller indtil svampene er ømme og kogte igennem. I en lille skål, pisk mel og varmt vand sammen og hæld derefter blandingen i saucen. Rør og lad dem simre, når den fortykkes, i ca. et til to minutter mere. 3 Serveres varmt over kartoffelmos eller kiks.NÆRINGSOPLYSNINGER
44 KALORIER PER SERVERINGServeringsstørrelse: 1/4 kop
- 2g Fedt
- 5g Carbs
- 2g Protein
| % DV * | |
| Total Fedt 2g | 2% |
| Mættet fedt 0g | |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrium 122mg | 5% |
| Kulhydrater 5g | 2% |
| Kostfibre 1g | |
| Sukker 1g < Protein 2g | |
| 1% | * Den procentuelle daglige værdi (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd. |
