Jungle Curry Recept

1. PREP
2. 25 m

• KOK
• 30 m
• I alt
• 55 m

Denne vandige, gennemskinnelige curry pakker sædvanligvis nogle alvorlige spiciness. Det får også sin utrolige smag fra citrongræs, thailandsk basilikum, peberfrugter, ingefær og rød chilipasta.

INDHOLDSSTOFFER

SERVER 3

• 1 sek Vegetabilsk olielavningsprøjte
• 10 oz Baby Portabello Svampe
• 4 kopper Aubergine
• 1/4 kop Frisk Gingerrot
• 1/4 kop Thai Rød Curry Pasta
• 2 kopper Bøf, lavt natrium, kylling
• 2 spsk Fish Sauce
• 2 spsk Lime Juice
• 1 spsk Vegetabilsk olie
• 1 lb Fersk fersk, forøget, rå
• 1/2 tsk Havsalt
• 5 Paprika, varm chili, grøn, rå
• 2 kopper Grønne bønner, fransk stil
• 1 medium rød paprika
• 1 Hele gul Bell Pepper
• 1 medium grøn peberfrugt
• 15 oz Baby Corn
• 8 oz Bambusskud, dåse, drænet faststof
• 1/2 kop Basil, frisk

DIREKTIONER

1 Varm en stor gryde eller gryde over medium varme. Sprøjt bunden og tilsæt svampe og aubergine. Kog 2 minutter indtil auberginebrune. Toss for at lave mad på alle sider (ca. fem minutter). 2 Tilsæt ingefær og chilipasta og kog 2 minutter. 3 Tilsæt kylling bouillon, fiskesauce og limejuice. Rør for at nedbryde gryden. Kog 10 minutter. 4 Tilsæt chili, bønner, peberfrugter, majs og skud. 5 Varm en separat pande over høj varme. Når vandperler tilsættes 1 spsk vegetabilsk olie. Sæson mørbrad med salt og peber på alle sider. Sear alle sider af (ca. 4 minutter på hver side) og fjern derefter og hvil 5 minutter. 6 Skær kød tyndt og på forspændingen. Kvartals portionerne og top med basilikat chiffonade. 7 Portion og servering. 8 PC: Arthur Bovino

NÆRINGSOPLYSNINGER

471 KALORIER PER SERVING

Serveringsstørrelse: 1 Skåle

10g Fedt

47g Carbs

48g Protein

% DV *
Total Fedt 10g	15%
Mættet fedt 2g
Kolesterol 73mg	24%
Natrium 2485mg	103%
Kulhydrater 47g	23%
Kostfibre 17g
Sukker 21g
Protein 48g	31%
* Den% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af mad bidrager til en daglig kost. 2, 000 kalorier om dagen bruges til generelle ernæringsråd.

Du kan også lide

OPBEVAR

Sådan laver du den Avocadokunst, som Instagram er besat med

TILBAGE

Sådan laver du Spicy Blomkål Wings

TILBAGE

16 Snacks, der er OK til at spise om natten

RECIPES

10 Low-Carb-morgenmad, der fylder dig op

RECIPES

4-Ingredient Banan Pandekager

TILBAGE

Mørk Chokoladepudding uden Kok >