Hvordan man smelter velveetaost i en crock-pot

Velveeta er et pasteuriseret forarbejdet osteprodukt, der blev introduceret i 1928 og er blevet brugt som base for cremet, glat dips i generationer. Fordi Velveeta ost smelter så smidigt, er en Crock-Pot en effektiv måde at forberede en osteagtig appetitvækker eller dukkert, og det kræver lidt arbejde fra din side. På bare et par timer vil du have en varm og glat ostesaus, som du kan nyde på egen hånd eller kombinere med krydderier for at skabe en velsmagende dukkert.

Dagens Video

Crock-Pot

En Crock-Pot - et varemærke, lavtemperatur elektrisk komfur - er et praktisk køkkenredskab, der gør det muligt at kombinere dine ingredienser og lad maskinen gøre alt for dig. Når du bruger en Crock-Pot, koger din mad langsomt, så ingredienserne kan meldes sammen for at skabe en smagfuld skål. Din Crock-Pot kan lave mange forskellige slags fødevarer, herunder kød, fisk og grøntsager. Velveetaost er en anden mad, der holder godt i den langsommere tilberedningstid på en Crock-Pot.

Velveeta vs. Ost

Når du laver en ostepip, vil du måske have en glat konsistens i stedet for klumper af ujævnt smeltet ost. De fleste ristede oste, såsom cheddar eller mozzarella, smelter ikke jævnt, hvilket resulterer i en dukkert, der er klumpet og inkonsekvent blandet. Velveeta smelter ind i en glat tekstur og klumper ikke sammen, hvilket gør det til et bedre valg for dips og saucer. Pamela Rice Hahn, forfatter af "The Everything Slow Cooker Cookbook", bemærker, at Velveeta-ost heller ikke kan adskilles som shredded oste heller. Dette forhindrer din dukkert i at blive olieagtig på toppen, hvilket gør det vanskeligt at holde osten godt kombineret.

Instruktioner

Skær et 1 pund brød Velveeta ost i små terninger. Placer terningerne i din Crock-Pot. Drej crock-potten for lavt, dæksel og kog i 30 minutter. Rør Velveeta ost-terningerne, genindvind og kog indtil osten er helt glat og smeltet, cirka 1 til 2 timer. Vend varmen på din Crock-Pot for at holde osten glat og varm uden at tilberede det yderligere.

Tips

Tilsæt krydderier til din Velveeta-ost for at forbedre smagen af ​​din smeltede ost. Chili pulver eller taco krydderier vil skabe en krydret smag, og rosmarin eller hvidløg pulver vil skabe en mere salte dip eller sauce. Medtag ekstra ingredienser i Crock-Pot med Velveeta-osten for at skabe mere hjertelige dips. Tilsæt kogt magert oksekød og hakket jalapenos til en taco dip, eller tilsæt kogte spinat og hakket artiskok hjerter til en velsmagende forretter. Kog ikke din Velveeta OST længere, end det tager at smelte det helt. Dette vil tørre osten ud og påvirke smagen.