Hvordan fedtning er svinekød maven?
Indholdsfortegnelse:
Før bacon er helbredt, røget, skåret og pakket, starter det som et tykt stykke svinekød. Et stykke svinekød består af lag af fedt og kød, der koges ned i en rig og smagfuld skål, især når den er braiseret, hvilket er en almindelig metode til at tilberede kødet. Svinekød er højt i fedt og kalorier, så gør det som en speciel lejlighed skål og undgå at sætte det på din menu med jævne mellemrum.
Dagens Video
Kalorier
Hver ounce svinekød indeholder 145 kalorier, men en anbefalet servering af kød er 3 ounce, hvilket giver i alt 435 kalorier. Kostvejledning er baseret på at opretholde vægten på en typisk 2.000-kalorie diæt for den gennemsnitlige person, men de daglige kaloribehov varierer afhængigt af køn, alder og niveau af fysisk aktivitet. For den gennemsnitlige kost udgør en servering af svinekød maven næsten en fjerdedel af dine daglige kalorier.
Fedt
Der er 14 gram fedt i en ounce svinekød, inden den koges, hvilket er 23 procent af dit anbefalede daglige samlede fedtindtag. Af det samlede fedtindhold består 5,4 gram af mættet fedt, hvilket er 27 procent af dit anbefalede daglige indtag. Når du tredobler det til en typisk 3-ounce servering, kan du se, at svinekvinde giver næsten tre fjerdedele af det fede, du skal få om dagen, og alt afhængigt af dine akkompagnementer kan hele dit måltid udgøre dit samlede anbefalede daglige fedtindtag. Harvard School of Public Health anbefaler at erstatte meget af dit mættede fedtindtag med sunde fedtstoffer for at holde kolesterolniveauerne sunde. Overvej derfor at servere svinekød maven som en forretter eller en lille skål, snarere end en hovedretter og tilberedning af fisk til hovedret.
Næringsstoffer
En servering af svinekød indeholder 7,8 gram protein. Meget af kødet er fedt, hvilket tegner sig for den relativt lave mængde protein sammenlignet med andre kød. Rå svinekød indeholder 20 milligram cholesterol per ounce og er lav i natrium, fordi det ikke er helbredt som bacon, der kommer ind på 27 milligram per portion. Kødet indeholder små mængder jern, vitamin E og B-vitaminer.
Sundhed
Den største bekymring for fedtindholdet i svinekød er mængden af mættet fedt, det indeholder. American Heart Association påpeger, at mættet fedt kan øge dårlige kolesterolniveauer, hvilket øger risikoen for at udvikle hjertesygdomme og anbefaler at holde dit indtag af mættet fedt til ikke mere end 7 procent af de kalorier, du spiser hver dag. AHA bemærker endvidere, at det samlede fedt, du spiser hver dag, ikke overstiger 35 procent af dine daglige kalorier.
