Taber honning næringsstoffer, når de tilsættes te og kaffe?
Indholdsfortegnelse:
- Dagens video
- Næringsstoffer i honning
- Raw Honey vs Pasteurized Honey
- Te og kaffe er generelt lavet med vand, der enten koger eller ligger tæt på det, hvilket er omkring 212 F, selvom temperaturen er lavere i høje højder som Denver , Colorado. Den temperatur er høj nok til at brænde din mund, og den er også høj nok til at ødelægge næringsstoffer i rå honning. Lad din te eller kaffe afkøle til en drikkebar temperatur kan hjælpe rå honning med at holde sin næringsværdi.
- Tilføjelse af enten rå eller pasteuriseret honning til iste eller kaffe burde ikke have nogen effekt på dets næringsstoffer. Kulden kan gøre honningen sværere at opløse, så det er nyttigt at bruge en lille visp.
Te med honning skaber billeder af hjem og ild, og med rette. Honning-sødet kaffe er mindre almindelig, selvom den glatte sødhed pænt modvirker kaffens lille bitterhed. Brug af rå honning til at sød drikkevarer er et sundt valg af mange årsager, selvom der tilføjes honning til varm te og kaffe ødelægger nogle af dets næringsstoffer.
Dagens video
Næringsstoffer i honning
Frisk rå honning er fyldt med antioxidanter, selv om den kun indeholder sporstoffer af andre næringsstoffer. Den største fordel ved at bruge honning i stedet for raffineret sukker er, at de naturlige sukkerarter i honning tager længere tid at fordøje end raffineret sukker. Det betyder, at din bugspytkirtlen ikke skal udskille så meget insulin til at fange og opbevare det ekstra sukker. Når insulin scorer sukker ud af dit blod, signalerer din hjerne, at det vil få brug for mere sukker, og du føler dig sulten. Honning kan hjælpe dig med at undgå spids og fald, uanset om du er taget alene eller føjet til te eller kaffe.
Raw Honey vs Pasteurized Honey
Rå honning er ikke underkastet nogen form for varmebehandling, selv om det sommetider er anstrengt for en mere tilfredsstillende præsentation. Det betyder, at det stadig indeholder alle dets naturlige næringsstoffer. Den bedste temperatur for pasteurisering af honning er 145 grader Fahrenheit, ifølge "The Beekeeper's Association Newsletter" på Mississippi State University. Dette ødelægger mange af næringsstoffer i honningen på samme måde, at madlavning af grøntsager ved høje temperaturer nedbryder deres vitaminer og mineraler. Tilføjelse af pasteuriseret honning til te eller kaffe vil ikke have nogen effekt på dets næringsstoffer, fordi de allerede er ødelagt. For rå honning afhænger det af drikkevarens temperatur.
Te og kaffe er generelt lavet med vand, der enten koger eller ligger tæt på det, hvilket er omkring 212 F, selvom temperaturen er lavere i høje højder som Denver, Colorado. Den temperatur er høj nok til at brænde din mund, og den er også høj nok til at ødelægge næringsstoffer i rå honning. Lad din te eller kaffe afkøle til en drikkebar temperatur kan hjælpe rå honning med at holde sin næringsværdi.
Isket te og kaffe
