Do Druer Hjælp dit fordøjelsessystem?

Druer er en almindelig slags bærfrugt, der har været med i madlavning og vin i århundreder. Den særprægede næringsstofprofil for druer omfatter høje niveauer af fytokemikalier og phenolforbindelser, der giver vel dokumenterede antioxidenteffekter til støtte for hjerte-kar-sundhed, men fordøjelsesskadeliggørelsen af ​​druer er mindre etableret. Nuværende forskning støtter forestillingen om, at selv om druer hjælper en sund fordøjelse til mennesker, der lider af visse tarmsygdomme, kan drues ernæringsprofil også forværre visse fordøjelsesforhold.

Dagens video

Forstoppelse

Fiberindholdet i druer består stort set af uopløselig fiber. Uopløselig fiber forbliver intakt, da den bevæger sig gennem tarmene, der støtter dannelsen af ​​masse, der producerer sunde afføring. Hvis du lider af regelmæssig eller lejlighedsvis forstoppelse eller tyktarm, kan øget indtagelse af naturligt uopløseligt fiber lette fordøjelsessystemet og hjælpe dig med at producere mere regelmæssige afføring. Det kliniske center for National Institutes of Health anbefaler at øge dit daglige indtag af druer som en sund mulighed for at øge dit uopløselige fiberindtag for at understøtte fordøjelseskontrollen på grund af det høje fiberindhold og relativt lavt indhold af uønskede næringsstoffer som fedt eller kolesterol.

Løse afføring

Diarré og løst afføring resulterer, når din krop ikke korrekt absorberer næringsstoffer og vand fra din mad, hvilket får dem til at passere hurtigt gennem fordøjelseskanalen uden at dannes korrekt. En af de primære sundhedsmæssige problemer med løs afføring er erstatning for din krops tabte vandindhold. Druer har et højt vandindhold ca. 70 procent af druernes vægt kommer fra vand. Indtagne druer er en fødevareindstilling til udskiftning af vandet tabt gennem løs afføring. National Institutes of Health anbefaler dog ikke druer i en diarré diæt på grund af deres høje uopløselige fiberindhold. Opløselig fiber, der findes i havre og nogle skrællede frugter, absorberer vand i tarmene, hvilket reducerer sandsynligheden for, at du oplever løse eller "vandige" afføring. Druer er lav i opløselig fiber og har derfor ikke den samme absorptionsevne.

Gas og opblødning

Selv mennesker uden tarmlidelser kan opleve fordøjelsesproblemer som gas og oppustethed efter at have spist druer. En forklaring på tendensen til at være gassy forårsaget af druer er det uopløselige fiberindhold. American College of Gastroenterology antyder, at alle, der oplever kronisk gas, oppustethed og forstoppelse, eliminerer eller reducerer hendes daglige indtag af svær at fordøje frugt og grøntsager, herunder druer. En anden årsag til drue-relateret mave ubehag er fructose intolerance.En betydelig del af kalorierne i druer kommer fra den naturlige frugtsukker fructose. Nogle mennesker kan ikke absorbere eller fordøje fructose korrekt, hvilket resulterer i opblussen af ​​gas gennem maven og tarmene. Begrænsning af dit indtag af vindruer og andre højtfrugtiske fødevarer som frugt og slik kan reducere de opustede virkninger af en fructoseintolerance.

Antimikrobielle virkninger

Løbende forskning, der undersøger de antimikrobielle virkninger af druer, antyder, at druer kan anvendes til behandling af bakteriebaserede fødebårne sygdomme, der påvirker fordøjelsessystemet. En undersøgelse fra 2010 offentliggjort i "International Journal of Molecular Science" gennemgik potentialet for druer og drueekstrakter for at hæmme væksten af ​​visse mikrober relateret til fødevarebårne sygdomme. Forskere fandt ud af, at phenolforbindelsen ekstrakter fra forskellige dele af druen udviste inhiberende virkninger på en række sygdomsfremkaldende mikrober, herunder salmonella og E. coli. Selvom forskere har vist potentialet for drueekstrakter for at hæmme bakterievæksten, er det nødvendigt med løbende undersøgelser for at bestemme den mest effektive måde at udnytte disse egenskaber på og bruge dem til at behandle infektioner, efter at de er blevet indført i fordøjelseskanalen.