Kan du drikke smoothies i stedet for frugter og grønt?

En smoothie var oprindeligt en frugtsaft drikke med is tilsat, ifølge Dan Titus, direktør for Juice og Smoothie Association og forfatter af "Smoothies! The Original Smoothie Book. "I 1980'erne blev andre ingredienser, såsom mælk, ismælk, yoghurt og sukker tilsat. Til sidst blev den grønne smoothie - en kombination af de tidligere ingredienser blandet med vegetabilsk juice - udviklet. Smoothies bruges som et måltid ekstraudstyr, måltid erstatning eller dessert, ifølge Titus. Hvis du vælger at erstatte frugt og grøntsager med en smoothie, skal du forstå fordele og ulemper.

Dagens Video

Kalorier, Volumen og Vand

Friske frugter og grøntsager betragtes som kalorier, energitætte fødevarer. Det betyder, at fødevaren indeholder få kalorier i et højt volumen af ​​fødevarer. De har tendens til at være højt i vand - tørrede frugter som rosiner er en undtagelse - højt i fiber, højt i volumen og lavt fedtindhold. Høj volumen og fiber hjælper dig med at føle dig fuld. En smoothie, derimod, kan eller ikke være høj i vand, afhængigt af hvor meget væske det indeholder. Vigtigst, en smoothie kan have lidt fiber eller den fiber, den indeholder, kan være blevet hugget i små fragmenter ved fremstillingsprocessen.

Fiber

Fiber er afgørende for dit helbred. Uopløselige fibre - den slags, der findes i mange grøntsager - hjælper med at bevæge sig i afføring gennem fordøjelsessystemet og hjælper med at forhindre forstoppelse. Opløselig fiber - fundet i bælgfrugter, gulerødder og citrusfrugter - kan hjælpe med at sænke dit kolesterol og blodsukker. Du har brug for begge typer fibre i din kost, ifølge MayoClinic. com. Højfibre fødevarer kræver normalt, at du bruger ekstra tid på at tygge dem, hvilket gør dig mindre tilbøjelig til at overbelaste. En smoothie kan dog hurtigt forbruges uden at tygge.

Commercial Smoothies

Commercial smoothies kan indeholde ingredienser, der øger kalorier uden tilsætning af ernæring. En 20 ounce Blueberry Heaven smoothie fra Smoothie King indeholder 64 gram sukker. En 12 ounce vilde Berry Smoothie fra McDonalds har 200 kalorier og 25 gram sukker. Starbucks laver en 16-ounce Jordbær Banan Vivanno Smoothie med 280 kalorier og 41 gram sukker. I modsætning hertil har en kop blåbær 50 kalorier, og et medium æble har 65 kalorier, ifølge PositiveHealthSteps. com.

Blended Smoothies

En blended smoothie - den slags du laver hjemme med en blender - inkluderer fiberen, og er en måde at opnå de sundhedsmæssige fordele ved en smoothie med fiber, ifølge BodyEcology. com. Kropsøkologi anbefaler også at tilsætte fedt i form af avocado eller kokosolie, hvilket øger følelsen af ​​fylde eller mæthed samt nogle nødder, frø eller nødderør.Du kan også tilføje mere vand for at øge mængden af ​​væske i smoothie og reducere eller fjerne sukker.

Overvejelser og advarsler

Der er ingen tegn på, at en smoothie er næringsækvivalenten af ​​frugt eller grøntsager, hvorfra den er lavet. En smoothie kan være lettere at drikke i nogle tilfælde - f.eks. Efter mundtlig kirurgi eller med ondt i halsen. Hvis du vil erstatte smoothies til dine frugter og grøntsager, skal du kontakte en diætist eller en læge for at sikre, at du bruger en velafbalanceret kost.