Kan Juicing grønne grøntsager forårsage hyperkalæmi?

Indholdsfortegnelse:

Anonim

Hyperkalæmi er en tilstand kendetegnet ved et højt kaliumindhold i dit blod. Kalium er et mineral, der spiller mange roller i din krops funktioner, men et niveau, der er højere end normalt, hvilket er noget over 5. 2 millimol pr. Liter, kan forårsage sundhedsmæssige komplikationer. Med stigningen i grøntsager og smoothies popularitet kan du være bekymret for, at dit kaliumniveau vil stige, da mange grønne grøntsager indeholder næringsstoffet. Hvis du oplever nogen af ​​symptomerne på hyperkalæmi efter at have tilføjet grøntsagssaft til din kost, skal du kontakte din læge.

Hyperkalæmi

Den hyppigste årsag til hyperkalæmi er nyresygdom, men Addisons sygdom, forbrændinger, type 1 diabetes, alkoholisme og visse lægemidler er andre potentielle årsager. Hertil kommer, at et højt indtag af kalium, gennem mad og kosttilskud, også kan resultere i et højere end normalt niveau. Leafy grønne grøntsager er ofte inkluderet i juice drikke eller smoothies. Et højt indtag af disse drikkevarer kan bidrage til hyperkalæmi, men er sandsynligvis ikke årsagen. Symptomer på tilstanden omfatter hjerteslag uregelmæssigheder, langsom puls og kvalme. En simpel blodprøve kan afgøre, om du skal reducere dit kaliumindtag.

Juicing

Juicing grønne grøntsager koncentrerer næringsstoffer i dem, fordi du bruger flere portioner i et glas. Derudover øger rågrøntsagerne dit indtag af næringsstoffer - herunder kalium - hvor mange er gået tabt under madlavningsprocessen. Hvis du er på kaliumtilskud, skal du tale med din læge om sikkerheden ved at inkludere grønne juice i din måltidsplan.

Grønne grøntsager

De mest almindeligt grønne grøntsager er de grønne. Spinat, Kale, Collard Greens, Fennikel, Endive, Escarole, Kål, Sennepgrønne og de fleste typer Salat er nogle, der vises i mange grønne Juicing opskrifter. Nogle af disse opskrifter omfatter frugt, som virker for at modvirke den bitter smag, som mange grønne grønne har. Mange former for frugt indeholder også højt kaliumindhold, hvilket øger risikoen for at blive for meget, når du regelmæssigt drikker grøntsagssaft.

Kaliumindhold

Ved at kende kaliumindholdet i grønne grøntsager kan du oprette grønne juice uden at hæve kaliumniveauet til en farlig zone. En kop rå spinat indeholder 167 milligram, en kop sennepgrønne har 198 milligram, kale indeholder 300 milligram og salat har ca. 108 milligram per kop. Det daglige anbefalede indtag for kalium er 4, 700 milligram, og i de fleste tilfælde drikker grøntsag ikke nok til at få dine niveauer til at blive for høje. Men hvis du tager kosttilskud, spiser andre fødevarer, der er højt i kalium eller har en sund tilstand, kan grøntsager måske ikke være det rigtige valg for dig, på trods af sundhedsmæssige fordele.