Hvordan man beregner mængden af ​​mad du har brug for til en fest

Når du planlægger en fest, vil du helt sikkert ikke løbe tør for mad for dine gæster at spise, og rester kan gå i spilde. Beregner nøjagtigt, hvor meget mad du har brug for per person, kan hjælpe dig med at få et håndtag på mængden af ​​mad du bør forberede, og hvor meget du har brug for til drikkevarer og spiritus. Med hjælp fra høflige gæster, der husker at svare, vil du være i stand til at planlægge din fest i overensstemmelse hermed, så du har nok mad til at gå rundt.

Dagens video

Trin 1

Tæl de mennesker, der kommer til festen. Forhåbentlig sendte partipartnerne deres RSVP-kort. Hvis du ikke har modtaget et svar, et hurtigt telefonopkald for at se, om de planlægger at komme, er en passende måde at måle mængden af ​​personer, du har på festen. At have et fast nummer hjælper dig med at planlægge bedre; bare sørg for at tilføje nok mad til et par ekstra.

Trin 2

Planlæg din menu og afgør, om du kun serverer appetitvækkere eller et komplet måltid. Hvis du kun serverer appetitvækkere, vil du gerne planlægge flere pr. Person, fordi de typisk er mindre påfyldning. Med en fuld middag kan du tjene et moderat beløb for hvert kursus uden at bekymre sig om, at gæsterne bliver sultne.

Trin 3

Bogfør mindst fem appetitvækkere og hors d'oeuvre pr. Person pr. Time, og planlæg mad i overensstemmelse hermed. Efter de første to timer, GreatPartyRecipes. com bemærker, at de fleste gæster kun vil spise tre i timen. Sørg for, at du har rigeligt at cirkulere rummet, og hold lidt opvarmning for at fylde bakkerne, da hors d'oeuvre forbruges.

Trin 4

Køb de korrekte mængder af et komplet måltid for hver person. BirminghamPartyPlanner. com anbefaler seks ounces per person til en hovedkød entree, fire ounces pasta pasta hovedretter og to ounces per side skål per person.

Trin 5

Planlæg desserter og drikkevarer omhyggeligt. Når det drejer sig om dessert, er en skive kage eller en fløjl is nok pr. Person. Planlæg for tre cookies pr. Person, hvis de er en del af din dessertmenu. For drikkevarer planlægge en gallon for hver tiende, hvis ikke-alkoholholdige, og sørg for at lagre mindst én flaske af hver populær alkohol, som rom, skotsk, gin og vodka, en flaske vin til hver tre mennesker og masser af blandere som club soda og limes, siger "Real Simple" magazine.

Trin 6

Køb nok mad til at tegne mindst fem ekstra personer i tilfælde af uventede gæster. Lager engangsbeholdere på hånden, så du kan sende ekstra mad hjem med gæsterne.

Ting du har brug for

• Kalkulator
• RSVP-kort
• Opskriftsplanlægger

Tips

• Se afsnittet Ressourcer for en nyttig online regnemaskine, der hjælper dig med at planlægge, hvor meget mad du har brug for til din fest.