Hvad sker der, hvis du drikker udløbet Chai Tea Concentrate?

Chai te er en kulinarisk blanding af sødme, spiciness og creaminess, der stammer fra Indien. Faktisk betyder chai bogstaveligt talt te i det pågældende land. Du vil ofte finde chai te koncentrere sig på købmandsforretningshylder, eller du kan oprette din egen og opbevare den i op til 10 dage før den udløber. Den søde i koncentratet kommer fra sukker og vanilje, krydderierne fra krydderier, herunder ingefær, peber, allspice og nelliker og cremen fra mælk. I lighed med fordampet mælk kan opkøbt chai-te-koncentrat have en lang holdbarhed. Drikker det udløbne koncentrat anbefales dog ikke.

Dagens Video

Fødevareforgiftning

På samme måde som fordampet mælk har chai-te-koncentratet ofte en holdbarhed på 12 til 23 måneder. Derefter kan bakterier begynde at vokse i koncentratet. Det betyder at du risikerer madforgiftning, når du drikker udløbet chai-te-koncentrat. Hvis du lider af madforgiftning fra drikkevand, udløber chai-te-koncentrat, vil du sandsynligvis opleve influenzalignende symptomer, herunder en forstyrret mave og diarré. Du har også magekramper og feber.

Tidsramme og behandling

Fødevareforgiftningssymptomer kan udvikle sig i løbet af timer efter at have forbrugt det udløbne koncentrat, eller det kan tage flere dage at udvikle sig. Sygdom på grund af madforgiftning varer normalt en dag til 10 dage. Hvis dit tilfælde af madforgiftning er mild, vil dine symptomer sandsynligvis være af kort varighed og klare sig selv. Sværhedsgraden afhænger af hvilken type bakterier der gør dig syg, ligesom behandlingen. I de fleste tilfælde af fødevareforgiftning er medicin ikke nødvendig. I sjældne tilfælde fører fødevareforgiftning til indlæggelse, typisk på grund af dehydrering. Din risiko for dehydrering går op, når du optager ofte og har diarré, så det er vigtigt at fortsætte med at drikke væsker, når du lider af madforgiftning. På hospitalet vil du blive behandlet med væsker og eventuelt antibiotika, der gives intravenøst ​​eller gennem en IV. Besøg en læge straks, hvis du har tegn på dehydrering, herunder overdreven tørst, lidt eller ingen vandladning, mundtørhed og svær svimmelhed eller svaghed.

Alvorlige symptomer og hvem der er mest sårbare

Søg også omgående lægehjælp, hvis du har alvorlige symptomer på madforgiftning efter forbruget af udløbet chai-te-koncentrat. Disse omfatter opkastning af blod eller blod i din diarré, svær diarré, der varer mere end tre dage, en manglende evne til at holde væsken nede på grund af opkastning, en temperatur på 101,5 eller højere, muskelsvaghed, dobbeltsyn og vanskeligheder med at tale eller sluge. Nogle mennesker er mere sårbare over for virkningerne af madforgiftning end andre.Besøg en læge straks, hvis du lider af madforgiftning og er ældre, er en alkoholiker, får steroid- eller dialysebehandling eller har AIDS, reumatoid arthritis eller diabetes. Søg også omgående lægehjælp, hvis du er gravid; nogle typer bakterier kan forårsage en dødsfald eller en abort af dit foster. Hurtig behandling med antibiotika kan medvirke til at forhindre, at bakterierne forårsager din fødeforgiftning fra at påvirke din baby.

Overvejelser

Hvis du laver din egen chai te koncentreret eller åbner uventet chai te koncentreret, men ikke bruger det hele, kan du køle det i en temperatur på 38 til 40 F i op til 10 dage. Bakterier vokser hurtigt i mælk over 45 F. Du skal bruge en lufttæt beholder, når du køler koncentratet. En sådan beholder forhindrer kontaminering samt absorption af smagsstoffer fra andre fødevarer i køleskabet. Køling forsinker bakteriel vækst, men stopper det ikke. Hvis du forlader dit chai-te koncentreret i køleskabet for længe, ​​vil bakterier producere giftige stoffer, som frysning eller opvarmning ikke kan ødelægge, ifølge nutritionist Robert A. Ronzio, ifølge "The Encyclopedia of Nutrition and Good Health". Hvis du fryser dit chai-te-koncentrat umiddelbart efter åbningen eller gør det, forhindrer du bakteriel vækst.