Sød majs ernæring

Den saftige knase af sød majs på cob er en af ​​sommerens enkle fornøjelser. Forudsat at du springer over smør og salt, er sød majs et nærende korn med masser af fiber, protein samt andre vigtige næringsstoffer. Damp, kog eller grill sød majs til en velsmagende, sund sideskål.

Dagens Video

Kalorier, Fedt og Carbs

Sød majs er en lavt kalorieindhold med lavt fedtindhold. Et stort øre har 123 kalorier og kun 1. 93 gram fedt. Som navnet antyder indeholder sukkermajs noget sukker. Et stort øre har 8. 95 gram sukker og et totalt kulhydratindhold på 26. 74 gram.

Fiber og protein

For korn er sukkermajsen overraskende høj i protein og har næsten 5 gram pr. Stort øre. Sød majs er også en god kilde til fiber, hvilket er afgørende for tarmhelsen, med 2,9 gram pr. Stort øre.

Vitaminer og mineraler

Sød majs er ikke særlig næringsdigt, men et stort øre har 386 milligram kalium og 60 mikrogram folat, hvilket er et B-vitamin, der er særligt vigtigt for kvinder i deres reproduktionsår.