Jordbær & Orange Allergier

Ifølge Dr. Stephen Barrett på medicinsk myth-busting hjemmeside Quackwatch lider omkring 2 procent af voksne af fødevareallergier. Af dem, der er ramt af fødevareallergier, er de fleste allergiske over for mindre end fire forskellige typer fødevarer. Selvom allergier til jordbær og appelsiner ikke er lige så almindelige som andre typer fødevarer, kan begge disse frugter forårsage symptomer, der spænder fra mild til svær hos dem, der er allergiske over for dem.

Dagens Video

Fødevareallergier

Når du har en allergisk reaktion på en type mad, skyldes dette, at din krops immunsystem forsøger at forsvare sig mod en allergenes indtræden ind i kroppen. Personer, der har fødevareallergi, kan have en række forskellige reaktioner på et allergen afhængigt af allergiets sværhedsgrad. Symptomer på fødeallergi er ofte milde, men i ekstreme tilfælde kan de være livstruende, især når en fødevareallergi kan resultere i anafylaksi.

Jordbær

De mest typiske symptomer forbundet med en allergi med jordbær forekommer i mundområdet. Ifølge University of Maryland Medical Center kan personer med oral allergisyndrom finde jordbær, fordi deres læber, hals og tunge svulmer. I andre tilfælde kan der opstå næsestop, mens nogle mennesker kan opleve fordøjelsesproblemer som opkastning, kramper og diarré. I sjældne tilfælde kan patienter opleve en alvorlig reaktion, der involverer det kardiovaskulære system.

Appelsiner

Selvom allergier over for appelsiner er langt mindre almindelige end jordbær, kan allergiske allergier være alvorlige. I en appelsinallergi får kontakt med dette allergen immunsystemet til at producere et histamin kaldet immunoglobulin E. Symptomer på en allergi over for appelsiner kan typisk omfatte løbende, overbelastet næse og vandige irriterede øjne, som også kan være røde og kløende. Anafylaksi er yderst sjældent med appelsiner, selvom det ikke er helt ud over muligheden.

Anafylaksi

Anafylaksi er en alvorlig livstruende allergisk reaktion, der, selvom det er sjældent, kan forekomme hos mennesker med allergi over for jordbær af appelsiner. Symptomer på anafylaksi inkluderer nedsættelse af luftveje, følelsen af ​​en klump i halsen, eller at halsen er ved at lukke op, stød, en hurtig pulsfrekvens og svimmelhed, lethed og i alvorlige tilfælde bevidsthedstab. Anafylaksi symptomer vil typisk begynde inden for få minutter efter at være udsat for allergenet, selvom de kan tage længere tid at komme frem. Ved første tegn på anafylaksi skal du straks søge lægehjælp.