Næringsstoffer i Bologna

Bologna er et hybridkødprodukt fremstillet af en blanding af svin og oksekød. Bologna serveres ofte skiver, som et delikød til brug i sandwicher. Bologna adskiller sig fra nogle andre delikatesser, da det er ret højt i fedt, men det er stadig rig på protein, så det deler nogle ligheder med andre sandwichkød.

Dagens video

Kalorier

Bologna er relativt høj i kalorier, som en 2 oz. servering af kødet indeholder 150 kalorier. Det beløb omfatter mindre end 8 procent af det daglige foreslåede indtag af 2.000 kalorier, men er tre gange mængden af ​​kalorier en 2 oz. servering af skiverne kalkun giver. Bologna er ikke det bedste valg til slankekure.

Fedt

Bologna er kalorie-tæt, fordi det er højt i fedt. En 2 oz. servering af bologna giver 13 g fedt, som er kun 1 g mindre end en kop is ville give. Af fedtet i bologna kommer 5 g fra mættet fedt, en type fedt, der kan øge dit kolesteroltal og risikoen for hjerte-kar-sygdom. National Heart, Lung and Blood Institute anbefaler at forbruge mindre end 7 procent af dine kalorier fra mættet fedt til kontrol af kolesterol. Hvis du spiser 2, 000 kalorier hver dag, svarer det til mindre end 15,5 g.

Protein

Bologna er moderat rig på protein, som hver 2 oz. servering indeholder 7 g. Det beløb er 1 g mere end et æg giver, selvom æg er meget lavere i kalorier, med 70. Din krop har brug for protein for at overleve, da protein giver aminosyrer, byggestenene til dine celler og væv.

Kulhydrater

Som med andre kød, giver bologna minimalt kulhydrater. En 2 oz. servering af kødet indeholder kun 1 g kulhydrater. Kulhydrater er din krops primære kilde til brændstof, men du får nok af dem fra brød, hvis du spiser bologna på en sandwich.

Natrium

Et potentielt problematisk område, når man bruger bologna, er natriumindholdet. En 2 oz. servering indeholder 530 mg natrium eller 23 procent af det daglige anbefalede indtag på 2, 300 mg. Forbrug af høje niveauer af natrium kan øge risikoen for højt blodtryk.

Kolesterol

Hver 2 oz. servering af bologna indeholder 35 mg kolesterol. Det beløb omfatter 17. 5 procent af 200 mg foreslået som en daglig grænse af National Heart, Lung and Blood Institute.

Vitaminer og mineraler

Bologna er ikke en rig kilde til vitaminer og mineraler. Hver 2 oz. servering indeholder 4 procent af det daglige foreslåede indtag af jern, men kødet giver ikke betydelige niveauer af andre næringsstoffer.