Paleo Diet Vs. Langsom karb diæt

Højt proteinfattigt lavt kulhydrat kost er opskåret i årtier med variationer på et lignende tema. To populære 21st Century lav-carb diæt planer er Paleo Diet, udviklet af Loren Cordain, Ph.d. og den langsomme Carb Diet, skitseret af Timothy Ferris i sin bog, "The Four Hour Body."

Video of the Day < Paleo Diet

Paleo Diet er en ernæringsplan, som den menneskelige art er bedst genetisk tilpasset til, siger forfatter Dr. Loren Cordain, professor i motion science ved Colorado State University. Kosten er baseret på undersøgelser foretaget af Cordain og hans team af forskere, der efterligner den måde, Homo sapiens spiste forud for landbrugsrevolutionen, som opstod for 500 generationer siden. Paleo-kosten er baseret på en tro på, at post-paleolithic landbrug har ført til en nedgang i kvaliteten af ​​menneskers ernæring og sundhed.

Paleolithic mennesker var jæger-samlere, hvis kost bestod af vegetabilske fødevarer, de var i stand til at foder, og dyr, som de var i stand til at spore og dræbe. Mens Dr. Cordain indrømmer, at vores paleolithiske forfædre levede korte og brutale liv, hævder han, at døden oftest var en følge af ulykker forårsaget af miljøudfordringerne ved at leve udendørs, uden moderne sundhedspleje. I modsætning hertil forringes moderne mennesker oftest af livsstilsrelaterede lidelser forårsaget af dårlig ernæring og fysisk inaktivitet. Paleodiet indeholder kun fersk kød, fisk, frugt, grøntsager, frø og nødder. Mælk, korn, sukkerarter, salt, forarbejdede fødevarer og alkohol er udelukket.

Den langsomme karb diæt blev udviklet af Timothy Ferris og præsenteret i sin bog, "The Four Hour Body." Den langsomme karb diæt er baseret på fem regler: undgå hvide kulhydrater, spis de samme få måltider igen og igen, drik ikke kalorier, spis ikke frugt og tag en dag i ugen for at spise alt, hvad du vil. Under denne plan er ris, kartofler, sukker og hvidt mel ude, ligesom juice, mælk og ikke-diæt læskedrikke. Ferris tillader en eller to glas rødvin natten, og planen giver mulighed for en "snyde" dag en gang om ugen, når du kan spise alt du vil, herunder ellers forbudte fødevarer. På noncheat dage er hovedpåkagerne i kosten kød, fisk, æg, bælgfrugter og grøntsager.

Paleo versus Slow Carb

Både Paleo Diet og Slow Carb Diet inkluderer forbrug af relativt store mængder kød. Hvis du læner mod vegetarisme, er det heller ikke muligt at appellere til dig. Fysisk aktivitet er en vigtig bestanddel af begge diæt. Paleo-kost er en no-nonsense plan rettet mod overlegen sundhed og langsigtet livsstilsændring baseret på peer-reviewed forskning udført af Dr.Cordain og hans team af akademisk akkrediterede forskere. Hr. Ferris, der også forfattede den bedst sælgende bog, "The Four Hour Work Week", mangler Dr. Cordains akademiske legitimationsoplysninger, og ved sin egen optagelse er hans forskning baseret på personlig erfaring. Den ugentlige snyde dag tilladt på Slow Carb kost kan appellere til dieters, der stadig vil dabble i ernæringens mørke side, mens du taber.