Ernæringsværdi af grøn curry kylling
Indholdsfortegnelse:
Spis på en indisk eller thailandsk restaurant, og du kan finde grøn curry kylling på menuen. Denne skål kombinerer bidder med kylling og aromatiske grøntsager med en bouillon af kokosmælk, kyllingestam og grøn currypasta. Denne ret er høj i fedt, men dens næringsværdi gør det til en god mulighed for at øge vitamin-, mineral- og proteinindtag.
Kalorier og fedt
Antallet af kalorier i en servering af grøn curry kylling - 395 pr. Portion - gør denne ret til en god mulighed for din måltidsplan. Mænd og kvinder har brug for forskellige mængder kalorier for at opfylde deres ernæringsmæssige mål, men den typiske kost omfatter 300 til 600 kalorier pr. Måltid. På trods af dette er grøn curry kylling ret høj i fedt og kan ikke være passende for alle kostvaner. En portion indeholder 27 gram fedt, hvoraf 14 gram er mættet.
Kulhydrater og Fiber
En portion grøn curry kylling har 22 gram kulhydrater. Dette makronæringsmiddel leverer energi, og det spiller også en afgørende rolle i funktionen i centralnervesystemet. Du får også 9 gram fibre, som påvirker tarmhelsen og styrer blodsukkernålene. Medtag 130 gram kulhydrater og 25 til 38 gram fiber i din kost hver dag.
Protein
Grøn curry kylling er en god kilde til protein. En servering af denne ret giver 28 gram af dette makronæringsstof, primært fra kyllingen. Protein er vigtigt for at forbedre virkningen af dit immunsystem, men det bliver også vant til energi, hvis du ikke har nok kulhydrater til jobbet. Spis 46 til 56 gram protein dagligt.
Iron
Spis grøn curry kylling, og du opfylder størstedelen af dine jernbehov for dagen. En servering indeholder 61 procent af det daglige anbefalede indtag af dette mineral, hvis du følger en 2.000-kalori diæt. Voksne har brug for jern for at afværge anæmi, en tilstand, der efterlader dig at føle dig træt, men gravide har et særligt behov for jern, da de kræver nok af det til to personer. En undersøgelse i juli 2011-udgaven af "The Journal of Nutrition" undersøgte virkningerne af jernmangel under graviditeten i dyremodeller og opdagede, at det kan påvirke hørelsen i afkom negativt. Yderligere forskning er nødvendig for at bekræfte dette fund hos mennesker.
Vitamin A
En portion grøn curry kylling giver 31 procent af det A-vitamin, du har brug for hver dag. A-vitamin bremser væksten i mange øjensygdomme og sygdomme, herunder Stargardts sygdom og makuladegeneration. Ikke nok vitamin A bidrager til hornhindeår.
