Ernæring i Calabaza Squash

Lignende i smag og tekstur til butternut squash, er calabaza squash fundet i Mellem- og Sydamerika samt Caribien. Også kendt som ayote og vestindisk græskar, calabaza squash gør en god suppe eller tærte og en sund tilsætning til enhver gryderet. Som andre sorter af squash er calabaza lavt i kalorier og højt i vitamin A og kalium.

Video af dagen

Lavt kalorieindhold

Hvis du leder efter en velsmagende måde at bremse kalorier på, kan calabaza squash være dit svar. En 1-kops servering af vegetabilsk indeholder kun 35 kalorier. Hvis du spiser 2 000 kalorier om dagen, møder en servering mindre end 2 procent af dine daglige kaloriebehov. Som mad med lavt kalorieindhold kan du spise en stor del og stadig ikke bruge mange af dine kalorier. Folk bliver fulde på mængden af ​​mad, de spiser, ikke antallet af kalorier. Så at spise mere lavt kalorieindhold som calabaza squash opfylder sult og kan hjælpe dig med at holde dine kalorier under kontrol.

Lavt kulhydrater

Selvom calabaza-squashen betragtes som en stivelsesholdig grøntsag, er den stadig en forholdsvis lav carb-mad. En kop squash indeholder 8 gram kulhydrater; sammenlign det med et stykke brød, som har 15 gram kulhydrater. Kulhydrater i fødevarer som calabaza squash forsyner din krop med energi og skal give størstedelen af ​​dit daglige kalorieindtag, hvilket udgør 45 procent til 65 procent af dine daglige kaloriebehov.

Små mængder protein og fedt

Squashen er ikke en signifikant kilde til protein eller fedt. En 1-kops servering indeholder kun 1 gram protein og spor af fedt. Ligesom kulhydrater spiller både protein og fedt i din kost vigtige roller i din krops sundhed. Protein er nødvendigt for at bevare muskelmasse, samt reparere væv og støtte immunforsvar. Fedtstoffer, som kulhydrater, leverer også din krop med energi og er nødvendige for at hjælpe dig med at absorbere de fedtopløselige vitaminer A, D, E og K.

Nutrient Rich

Calabaza squash kan være lavt i kalorier og protein, men den er rig på næringsstoffer. En kop squash indeholder 5, 460 internationale enheder af vitamin A, 246 milligram kalium og 15 milligram vitamin C. Vitamin A hjælper dig med at bekæmpe infektioner ved at øge dit immunsystem og er også vigtigt for at hjælpe dig med at se om natten. Kalium hjælper som en mineral og elektrolyt din krop med at opretholde væske og mineralbalance, mens du spiller en vigtig rolle ved at sænke blodtrykket. C-vitamin er også en immunforstærker og understøtter sårheling.