Ernæring Fakta for en fransk Dip Sandwich

Ifølge legende blev den franske dip sandwich udviklet i begyndelsen af ​​1900'erne af Philippe Mathieu, en restaurant i Southern California, der ved et uheld faldt Fransk rulle bestemt til en oksekødsmad sandwich i en pande med varme kødjuice og serverede derefter den "dyppede" sandwich til en politibetjent, der anbefalede hovedretter til sine venner. Den moderne franske dip sandwich består typisk af tyndt skåret rostbiff serveret med eller uden ost på en crusty rulle og ledsaget af en lille skål med au jus eller krydret oksekød, til dipping. Fransk dip sandwich kan være ekstremt høj i natrium og fedt. At inddrage dem i en sund, afbalanceret diæt, spis dem kun lejlighedsvis og moderat.

Dagens Video

Højt i Fedt

En almindelig, kommercielt tilgængelig fransk dip sandwich kan indeholde 481 kalorier, hvor mere end halvdelen af ​​disse kalorier kommer fra fedt. En populær fastfood fransk dip sandwich har 33 gram fedt og 25 gram mættet fedt. For en sund voksen efter en 2.000-kalori diæt er denne mængde mættet fedt mere end de 15 gram, der anbefales som den daglige grænse. En fransk dip sandwich indeholder også ca. 60 mg cholesterol, eller 20 procent af det samlede kolesterol en voksen skal have hver dag.

Rig på protein

En typisk fransk dip sandwich giver ca. 18 gram protein. For en kvinde mellem 19 og 70 år er dette beløb 39 procent af hendes daglige proteinbehov; for en mand af samme alder er det 32 ​​procent. Franske dip sandwicher, der indeholder ost, den mest populære er schweiziske eller provolone, vil indeholde lidt mere protein. En grundlæggende fastfood fransk dip sandwich med schweizisk ost har omkring 21 gram protein.

Lavt i sukker og fiber

Fransk dip sandwich er rig på stivelse, men ikke i simple sukkerarter eller kostfiber. En enkelt sandwich kan indeholde 50 gram kulhydrater, med kun 2 gram med sukker og 1 gram fra kostfiber. For at øge fiberen i en fransk dip sandwich skal du bede om at blive serveret på fuld hvede brød eller tilberede din egen hjemme med hjemmelavede eller købte fuldkornsruller, boller eller brød.

Farligt højt i natrium

Kommercielle franske dip sandwicher giver vigtige mineraler som jern og calcium, men indeholder også en høj koncentration af natrium, med en enkelt servering, der leverer mere end 1.000 mg natrium. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse siger, at raske voksne ikke bør forbruge mere end 2, 300 mg natrium hver dag. CDC anbefaler også, at ældre, afroamerikanere og mennesker, der lider af forhøjet blodtryk, nyresygdom eller diabetes ikke bør forbruge mere end 1, 500 milligram dagligt.For at holde dit natriumindtag under kontrol, skal du lave dine egne franske dip sandwicher hjemme med lavnatriumbrød og ikke tilsat salt til enten kød eller au jus.

God kilde til B-vitaminer

Roastbiffen i en fransk dip sandwich er en god kilde til en række B-vitaminer, herunder niacin, vitamin B-12, vitamin B-6, riboflavin, thiamin og pantothensyre. Disse næringsstoffer spiller en afgørende rolle i energimetabolisme og i produktionen af ​​røde blodlegemer. Fransk dip sandwich er også høj i vitamin A, hvilket er nødvendigt for korrekt cellegengivelse, immunsystem sundhed og syntesen af ​​rhodopsin nødvendige for dine øjne til at absorbere lys.