Ernæring Fakta for en 8 oz. Hamburger

Hamburgere er en af ​​de mest populære fødevarer i Amerika, og ifølge National Public Radio forbruger amerikanerne omkring 14 milliarder burgere hvert år. Du kan ikke køre gennem din lokale by uden at finde mindst en fastfoodhamburgerrestaurant, og hamburgere er en hæfteklamme på de fleste sommertid. Hvordan du spiser din hamburger kan variere, fra en almindelig burger med tilsætning af krydderier som katsup og sennep eller ladet med ost, tomater, salat og bacon og meget mere.

Dagens video

Bun

Den traditionelle hamburgerbun er lavet af hvidt brød. Når man ser på en servering af to store stykker hvidt brød, er kalorieindholdet 160, protein er 4. 58 g og 30 37 g kulhydrater. Vitaminer og mineraler omfatter calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, fluor, selen, folat, lutein og vitamin K. Den gennemsnitlige hvide brødbrød indeholder ikke noget kolesterol og giver en række aminosyrer.

Kød

Hovedkødet, der anvendes til en traditionel hamburger, er bøffrit. Kigger på en 8 oz. servering af 95 procent magert kød, kalorieantalet er 310 og et proteinantal på 48. 41 g. Vitaminer og mineraler omfatter calcium, jern, magnesium, fosfor, kalium, natrium, zink, fluor, selen og små mængder af B-vitaminerne. Oksekød giver også et bredt udvalg af aminosyrer og 140 mg kolesterol. Bacon bruges ofte til toppen af ​​en hamburger. En skive servering af bacon giver 42 kalorier, 3. 03 g protein, 192 mg natrium og 9 mg kolesterol.

Krydderier

Ketchup og sennep er traditionelle hamburger krydderier, men mayonnaise bruges også regelmæssigt. En 1 el. servering af ketchup indeholder 15 kalorier, 3. 77 g kulhydrater, calcium, vitaminer A og C og 2, 506 mcg lycopen. En 1 el. servering af gul sennep giver 3 kalorier og 0. 27 g kulhydrater. En 1 el. servering af mayonnaise indeholder 103 kalorier og 11. 67 g fedt.

Grøntsager og ost

Tomater og salat er to af de øverste grøntsager tilsat til den traditionelle burger. En ¼ tommers tomat skive giver 4 kalorier, 0,78 g kulhydrater, 47 mg kalium, 2,7 mg vitamin C, 90 mcg beta caroten, 167 IE vitamin A og 515 mcg lycopen. Et stort blad med isbergsalat indeholder 2 kalorier, 0,45 g kulhydrater, 3 mg calcium, 21 mg kalium, 45 mcg beta caroten, 75 IE vitamin A, 42 mg lutein og 3,6 mcg vitamin K. Amerikansk forarbejdet ost bruges ofte på hamburgere. En 1 oz. skive amerikansk ost indeholder 94 kalorier, 5. 57 g protein, 6. 93 g fedt, 2. 36 g kulhydrater, 141 mg calcium, 113 mg fosfor, 103 mg kalium, 274 mg natrium og 200 IE af vitamin A.