Hvordan man erstatter smør med jordnøddesmør

Selvom det er cremet og lækkert, er smør en rig kilde til mættet fedt. Dette er den type, der kan øge niveauerne af usundt LDL-kolesterol og øge risikoen for hjertesygdomme. American Heart Association anbefaler at begrænse dit mættede fedtindtag til ikke mere end 5 eller 6 procent af dine daglige kalorier. At finde substitutioner for smør, der smager godt og er sunde for dig, som alt naturligt jordnøddesmør - en rig kilde til kolesterolsænkende flerumættede fedtstoffer - kan hjælpe dig med at holde sig inden for disse grænser.

Dagens video

Nembytter

Hvis det første du gør om morgenen, er pop toast eller en bagel i brødristerovnen og smør den varme skorpe med smør, behøver ikke at lave for mange ændringer i din rutine. Glat jordnøddesmør spredes let og bliver blødere på en varm overflade. Eller spred jordnøddesmør på pandekager ligesom du ville smør. Ved spisebordet spredes ikke-sukker tilsat jordnøddesmør på fuldkornsruller til fugtighed. Du kan lave bagværk med jordnøddesmør i stedet for smør. Ifølge kokkekar Marcus Samuelssons hjemmeside har jordnøddesmør nok fedt til at stå for smøret i jordnøddesmørkager.