Hvordan man koger med en pizzapan med hul

En pizzapande med huller betegnes normalt som en perforeret pizzapande, og den er identificeret af flere små huller langs bunden af ​​panden. Mens hullerne måske ikke ligner noget særligt, tillader de varme at nå hele skorpeen, da den bakker, hvilket resulterer i en sprødere pizza skorpe. Hvis du bruger den perforerede pizzapande til at lave en tyndskorpespizza, får du ikke kun en sprød skorpe, men du vil også reducere det samlede kalorieantal sammenlignet med tærter lavet med traditionelle eller dybdefulde skorper.

Dagens video

Trin 1

Sprøjt din perforerede pizzapande med nonstick madlavningssprøjte eller gnid overfladen af ​​panden med et tyndt lag madolie som oliven eller rapsolie. Disse typer af olie øger din pizzas næringsværdi, fordi de indeholder umættede fedtstoffer, som er gode for dit hjerte.

Trin 2

Rul din pizzadej ud i et tyndt lag eller til den ønskede tykkelse. Drys dejen og din rullestift med mel for at forhindre dejen i at klæbe. Overvej at lave din dej med hvedemel, fordi det er højere i kostfiber, hvilket fremmer normal fordøjelse og kan mindske risikoen for hjertesygdomme.

Trin 3

Læg den udrullede pizza skorpe på pizzapanden og hold kanterne på panden. Lad ikke skorpen hænge over kanten af ​​panden, fordi de vil lave hurtigere mad end resten af ​​skorstenen, hvilket kan medføre brænding.

Trin 4

Bage pizza skorpe i henhold til opskrifterne, og top det med dine yndlingspåfyldninger. Nedsat natrium-pizza-sauce, fedtfattig ost, kalkunkød, tomater, sorte oliven, spinat, artiskokhjerter, paprika, svampe, løg og ananas er sunde påfyldninger, der vil øge din pizzas ernæringsværdi.

Trin 5

Varm overblivende pizza på din perforerede pizzapande. Læg den kolde pizza på panden og bages den i ovnen, indtil skiverne er varme. Ved hjælp af den perforerede pizzapande opnås en sprød genopvarmet skorpe, hvilket ikke altid er muligt ved hjælp af en mikrobølgeovn eller et traditionelt bagværk.

Ting du har brug for

• Kogepulver eller madlavningsolie
• Pizzadeig
• Mælk
• Rullepind
• Pizza toppings

Tips

• Stænk din pizza skorpe med frisk eller tørrede krydderurter, inden du laver det med sauce og andre ingredienser. Urterne vil øge både næringsværdien og smagen af ​​din tærte en lille smule.

Advarsler

• Hvis du bruger din perforerede pizzapande til at lave en tyndskorpespizza med lavere kalorieindhold, må du ikke negere denne indsats ved at fylde din tærte med fed pepperoni, pølse og andre usunde ingredienser.