Sådan tilberedes Veggie Patties i Ovnen

Madlavning veggie patties i din ovn tager længere tid end med kogeplader, men kræver mindre opmærksomhed, som pattiesne koger. Men fordi de trin du tager for at forberede patties er de samme, er de fleste enhver veggie patty opskrift en god kandidat til ovnbage. Uanset om du forbereder og koge dem med det samme eller fryser til madlavning senere, kan veggie patties være en velsmagende godbid samt en god erstatning for fedtbelastede kødkødspatties.

Dagens video

Trin 1

Forvarm ovnen til en medium varm temperatur på 350 til 400 grader F.

Trin 2

Overfør frisk eller frossen veggie patties til et nonstick bagning ark med en spatel. Sprøjt en almindelig bageplade med vegetabilsk oliespray for at holde pattiesne fra at holde fast i panden under tilberedningen.

Trin 3

Kog veggiepattiesne i ca. syv til ni minutter, drej dem derefter med en spatel og fortsæt med at lave mad i yderligere fem minutter.

Trin 4

Indsæt et kødtermometer i en eller flere patties og sørg for, at temperaturen er 165 grader F, før du fjerner patties fra ovnen.

Bageark

• Spatel
• Vegetabilsk olie spray
• Kødtermometer
• Tips

Når du planlægger at lave hjemmelavede veggiepatties i din ovn, et godt sted at starte er på din komfur. Forkogte grøntsager som løg og svampe tilføjer den nødvendige fugtighed, der gør dine patties saftige og holder dem tørre ud under bagning. Chill friske veggiepatties, inden du lægger dem i ovnen. Køling af patties i ca. 30 minutter vil forhindre smuldring under tilberedningen. Frosne patties kan gå lige fra din fryser til din ovn.