Hvordan man laver en bøf burger i ovnen

En bøfburger ligner en hamburger, bortset fra at den er lavet med jordbøf i stedet for jordskak. Brug af bøf resulterer i en slankere burger, der indeholder en mere delikat smag. Selv om fedtet i traditionelle hamburgere kan være mere saftigt end bøf, kan det også være mere skadeligt for dit helbred ved at bidrage til hjertesygdomme og højt kolesteroltal. På samme måde som mørbrad og rib-øje steaks, er steak burgere normalt forberedt på grillen, men hvis du har brug for en indendørs mulighed, så kan du lave en lækker bøf burger lige i din ovn.

Dagens video

Trin 1

Forvarm ovnen til 375 grader F.

Trin 2

Placer 1 lb. Af jordens mørbradsstiv i en stor blanding skål.

Trin 3

Mince 2 spsk. af hvidløg og tilsæt den til jorden bøf. Tilsæt også ½ tsk. af salt og ½ tsk. af peber til blandeskålen.

Trin 4

Bland alle ingredienserne sammen indtil godt kombineret og lav derefter fire 1/4-lb. bøf burger patties, alle samme størrelse.

Trin 5

Placer pattiesne på et bageplade og sæt dem i ovnen.

Trin 6

Kog bøf burgere i fire minutter på hver side for sjældne, fem minutter på hver side for medium sjældne og seks minutter for godt færdig. For at forhindre fødebårne sygdomme skal bøfburgerne koges til en minimal indre temperatur på 145 grader F, som skal måles ved at holde et madtermometer i midten af ​​din bøfburger. Madlavningstiderne kan variere pr. Ovn.

Ting du har brug for

• 1 lb. Mørbradssteg
• 2 spsk. hakket hvidløg
• 1/2 tsk. salt
• 1/2 tsk. peber

Tips

• Hold øje med burgere for at undgå at brænde dem; 1/4-lb. patties er forholdsvis små og kan lave mad hurtigere end du forventer.