Fødevarer, der nedsætter blodsocker til diabetes type 2 diabetes

Diabetes er en alvorlig helbredstilstand, der indebærer en manglende evne til kroppen til naturligt at regulere blodsukkerniveauet. Type 2-diabetes, som normalt kommer senere i livet, opstår, når kroppen heller ikke producerer insulin eller ikke kan genkende sin produktion af insulin, et vigtigt hormon, der flytter glukose fra blodbanen til de celler, hvor det er nødvendigt. Når blodsukkeret opbygges for højt i blodbanen, bliver diabetikere i fare for alvorlige bivirkninger som neuropati, hjertesygdomme og øjenproblemer. Der er medicin til at reducere farligt højt blodsukker i diabetikere, men heldigvis kan flere sunde fødevarer også reducere blodsukkerniveauet.

Dagens Video

Kyllingebryst

Kyllingebryst er et sundt valg for diabetikere af type 2, der ønsker at sænke deres blodsukker. Ifølge tidsskriftet "Ernæring og metabolisme" reducerer fødevarer, der er højt i kostprotein, såsom kyllingebryst, blodsukkerniveauet og samtidig øger udskillelsen af ​​insulin, så kroppen kan flytte blodsukker (blodsukker) ind i cellerne. Ernæringsdatabasen CalorieKing. com siger, at en fuld 6 1 ounce kyllingebryst indeholder 53. 4 g protein, men ingen kulhydrater, som kan øge blodsukkerniveauet.

Valnødder

Der er to forskellige vigtige fordele ved at spise valnødder, når det kommer til at sænke blodsukkerniveauet. Højt fedtindhold i valnødder sænker absorptionen af ​​kulhydrater, så blodsukkerniveauerne stiger langsommere, ifølge "Ernæring og metabolisme." Journalen siger også, at kostfedt kan øge insulinproduktionen, som igen kan sænke blodglukosen. Desuden kan fiberindholdet i valnødder bidrage til at negere den virkning, som kulhydrater har, hæve blodsukkerniveauer, siger Joslin Diabetes Center. CalorieKing. com forklarer, at en halv kop valnødder i skallen indeholder 9. 1g protein og et gram fiber.

Quinoa

Quinoa er et sundt og solidt korn, som ikke er meget udbredt i USA. Det koger som ris og smager ligner ris, men det har et højere proteinindhold end ris. CalorieKing. com siger, at halvdelen af ​​en kop kogt quinoa kun har 127 kalorier, men 2 g fiber og 4 5 g protein. Protein- og fiberkombinationen hjælper med at negere virkningen af ​​kulhydraterne i quinoa og reducerer langsomt blodsukkerniveauerne.

Tofu

Joslin Diabetes Center anbefaler, at voksne får 20 til 35 g kostfibre hver dag, især hvis de er diabetiske, da fibre forsinker absorptionen af ​​kulhydrater. Tofu har en fremragende balance mellem de næringsstoffer, der kræves for at sænke blodsukkerniveauet hos type 2 diabetikere.CalorieKing. com hedder det, at en fjerdedel af en blok af fast tofu kun har 117 kalorier, men også 7 g fedt, 12,8 g protein og næsten 1. 9 g fiber. Tofu kan grilles, bages, anvendes i en suppe eller i en stekegods.