Flatbread Vs. Hvedebrød

Korn er afgørende i en sund kost - SelectMyPlate retningslinjer udgivet af den amerikanske Department of Agriculture anbefaler 6 til 8 ounces daglig for mænd og 5 til 6 ounces for kvinder. Flatbread og hvede brød bidrager begge til disse indtagsmål. Den specifikke ernæringsinformation for flatbread og hvedebrød afhænger af sin opskrift, så hver sort vil være lidt anderledes. Men at holde sig til sunde hæfteklammer, som fuld hvede pita flatbread og fuld hvede brød, sikrer dig at tilføje næringsværdi til din kost.

Dagens Video

Ernæringsmæssige Basics

Flatbread og hvedebrød har en lignende kalorieantal - en stor pita indeholder 170 kalorier, mens 2 skiver kommercielt tilberedt helhvedebrød indeholder 161 kalorier. Begge brød springer de fleste af deres energi ud af kulhydrater, og en servering af fuld hvede pita eller fuld hvede brød bringer din carb indtagelse med henholdsvis 35 og 27 gram carbs. De indeholder også en lille mængde protein - 6 gram pr. Pita, 8 gram pr. Portion brød - og de har naturligt lavt fedtindhold, cirka 2 gram pr. Portion. Hele hvede pitas tilbyder mere fiber pr. Portion - 4,7 gram pr. Stor pita, sammenlignet med 3,8 gram pr. Portion hvedebrød. Dette bidrager betydeligt til dine fiberindtagsmål - hver pita indeholder henholdsvis 19 og 12 procent af den daglige fiberbehov for henholdsvis kvinder og mænd.

Vitaminindhold

Både flatbread og hvedebrød tilbyder rigelige mængder B-komplekse vitaminer - en familie, der omfatter folinsyre og niacin. Disse næringsstoffer understøtter dit stofskifte, giver næring til din hud og opretholder en sund blodcirkulation. Hele hvede pitas og fuld hvede brød tjener begge som gode kilder til pantothensyre, vitamin B-6 og vitamin B-1. Hele hvede brød tilbyder signifikant mere niacin end pitas - 2. 8 milligram per portion, sammenlignet med pitas 1. 8 milligram. Imidlertid bidrager begge fødevarer betydeligt til dine daglige niacinbehov, som er fastsat til 16 milligram for mænd og 14 milligram for kvinder.

Mineralindhold

Hvedebrød og flatbread bidrager begge til dit daglige mineralindtag, skønt de adskiller sig i deres specifikke mineralindhold. Hvedebrød tilbyder mere mangan end flatbread - 1. 4 milligram, eller 61 procent af den anbefalede manganindtagelse for mænd og 78 procent for kvinder, sammenlignet med 1. 1 milligram i fuld hvede pita flatbread. På den anden side indeholder flatbread mere selen - 28 mikrogram, hvilket svarer til 51 procent af en voksens selenbehov - end hvedebrød, der giver 16 mikrogram. Både selen og mangan fremmer sund enzymfunktion og beskytter dine celler mod skade gennem deres antioxidantfunktion.

Potentielle faldgruber

Uanset om du vælger flatbread eller hvedebrød, kontroller ernæringsetiketten og vælg sorter med høj fiber og lavt natriumindhold. Mens du måske ikke tænker på brød som salt, er det faktisk en vigtig kilde til natrium i en typisk kost, ifølge Utah State University Cooperative Extension. En servering af fuld hvede pitabrød indeholder 284 milligram natrium - 12 procent af den maksimale daglige natriumgrænse - mens en portion hvedebrød indeholder 291 milligram