Elektrisk spole vs. keramisk kogeplade

Når det er på tide at vælge en ny rækkevidde for dit hjem, kan forståelse af forskellene blandt dem hjælpe dig med at gøre det bedste valg til din familie. Elektrisk spole og keramiske madlavningsflader har nogle væsentlige forskelle i håndtering, daglig brug og rengøring. Afhængigt af dine livsstils krav og dine stilindstillinger kan man passe til dit køkken bedre end det andet.

Dagens video

Rengøring

Elektriske spoleflader kan nemt rengøres med traditionelle køkkenrengøringsmidler og en svamp. Afhængigt af overfladens overflade kan du i stedet bruge en kommerciel rustfrit stålrenser. Keramiske overflader kræver meget omhyggelige rengøringsmetoder. Brug keramisk overflade rengøringsmiddel og en blød klud til at holde overfladen af ​​dit keramiske apparat. Rengør sukkerudslip med det samme med et papirhåndklæde eller skrabe kogte kogeplader med en plastskraber eller barberblad, med forsigtighed for at undgå at ridse overfladen.

Køkkenudstyr

Keramiske madlavningsflader kræver omhyggeligt køkkentøjsvalg. De fleste producenter anbefaler at bruge tunge kogegrej lavet af rustfrit stål eller aluminium til de bedste resultater. Disse materialer udfører varme godt uden at ødelægge den keramiske overflade. Støbejern med en emaljebelægning, der giver en glat bund, er acceptabel, forudsat at du løfter panden, inden du flytter den. Elektriske spole apparater er meget mere tilgivende om køkkentøj valg. Tungt køkkengrej, der udfører varme godt, er acceptabelt, uanset om det er keramik, stentøj, støbejern, rustfrit eller aluminium.

Opvarmning

Spolebrændere opvarmer hurtigt og når den indstillede temperatur hurtigere end keramiske brændere. Men varme er mere koncentreret på de keramiske brændere, hvilket skaber en effektiv tilberedningsproces. Spoler forbliver varme længere end keramiske brændere og udgør en risiko for brænding, hvis du støder på de spoler, der stikker ud fra overfladen. En spolebrænder stikkes ind i en strømkilde under komfurets overflade. Forbindelsen kan løsne, hvilket forårsager, at brænderen mislykkes. Keramiske madlavningsoverflader oplever ikke dette problem.

Overflade holdbarhed og udseende

Elektriske coil overflader er mere holdbare end keramiske overflader, når du skal placere ting ovenpå dem. Du kan f.eks. Placere indkøbsposer på spoleoverfladen uden at risikere skade på madlavningsområdet. Hvis du lægger poser på en keramisk overflade, kan den dog ridse eller på anden måde beskadige toppen. Keramiske overflader er glatte og synes mere strømlinede i køkkenet i sammenligning med spoler, der stikker ud fra ovnen, som visuelt forstyrrer de glatte linjer i apparatet.