Nemme måltider til dialyse
Indholdsfortegnelse:
- Dagens video
- Tilføj protein til hvert måltid
- Vælg mad, der er lavt i fosfor
- Prøve Easy Meals
- Undgå disse fødevarer
Da nyrer regulerer vand og mineraler i vores krop, samt fjerner affald, er dialyse nødvendig for at fuldføre denne proces hos personer med nedsat nyre fungere. Personer i dialyse kræver specifikke ernæringsmæssige overvejelser, herunder forhøjet protein, og begrænser deres natriumindtag.
Dagens video
Tilføj protein til hvert måltid
->
Personer med dialyse kræver øget protein for at hjælpe med at bevare proteinniveauet i blodet og forbedre helbredstilstanden. Personer i dialyse bør forbruge otte til 10 ounce højt proteinholdige fødevarer hver dag, ifølge National Kidney Foundation. En ounce protein svarer til et æg, 1/4 kop tun, 1/4 kvart kop ricottaost eller en skive lavnatrium frokostkød. Eksempler på tre ounces protein omfatter en medium svinekotelette, 1/4 pund hamburgerpatty, halv kyllingebryst og en medium fiskfilet. Du kan opfylde dette protein krav ved at tilføje en 3-ounce servering af protein til morgenmad, frokost og middag hver dag.
Vælg mad, der er lavt i fosfor
->
Personer i dialyse bør afvises af fuldkorn og højfibre fødevarer, såsom fuld hvede brød, klidbrød og brun ris, fordi de er høje i fosfor. Når der er en overskydende mængde fosfor i blodet, udtømmer det calcium fra knoglerne. Gode kulhydratkilder til dialysepatienter omfatter en skive hvidt brød, 1/2 af en hamburgerbunke, 1/2 kop kogt hvid ris, 1 kop koldt korn, fire usaltede kiks og 1 og 1/2 kopper usaltet popcorn, ifølge National Kidney Foundation. Dialysepatienter kan have seks til 11 portioner korn eller korn pr. Dag. Ud over hele korn er mælkeprodukter - såsom mælk, yoghurt og ost - også højt i fosfor, og de skal modereres, hvis de er i dialyse. Det er vigtigt at begrænse mælkeindtaget til 1/2 kop mælk, 1/2 kop yoghurt eller 1 ounce ost om dagen.
Prøve Easy Meals
->
En prøvepakke til folk i dialyse omfatter en tunssalat sandwich lavet med 3 ounce tunfisk på en hård roll med salat og mayonnaise, 1/2 kop coleslaw, en servering lav -odium pretzels, 1/2 kop dåse, drænet ferskner og 1 ginger ale, ifølge National Kidney Foundation. Middag kan være så simpelt som en hamburgerpatty på en 4 ounce bolle med en til to teskefulde ketchup, 1 kop salat lavet med salat, agurk, radise, peberfrugter med olivenolie og eddike dressing og 1 kop limonade, ifølge National Kidney Foundation.Til morgenmad, prøv 1/2 kop tranebærsaft eller æblejuice, to æg, to stykker hvid toast og en 6-ounce kop kaffe.
Undgå disse fødevarer
->
Folk i dialyse bør undgå fødevarer, der er højt i kalium, fordi når kalium opbygges i blodet, kan det forårsage svaghed, muskelkramper, træthed, uregelmæssig hjerteslag og endda et hjerteanfald. Fødevarer med højt indhold af kalium inkluderer collardgrøntsager, gulerødder, rødbeder, kartofler, tomater, yams, bananer, appelsiner, avocadoer, cantaloupe og pærer. Dialysepatienter bør også undgå fødevarer, der er stærke i natrium, som omfatter bacon, oksekødskirke, konserveskød, helbredt eller røget kød, kiks, nudler i boxed blandinger, bagt bønner, pickles, dåse suppe eller bouillon og pakkede snackvarer såsom kiks og chips. Begrænsende natrium hjælper med at reducere væskeopbygning og kan hjælpe med højt blodtryk. For en specifik, individualiseret kostplan, konsulter en registreret diætist.
