Gør Body Store Fat Like Carbohydrates?

Når du bruger mere kalorier end din kropsbehov, bliver begge karbohydrater og fedtstoffer engang opbevaret i muskler og på andre områder i hele kroppen. Kroppen lagrer fedtstoffer i form af triglycerider, hvad enten de er i muskler eller fedtceller. Carbs bliver først omdannet til glykogen, som opbevares i leveren og musklerne. Når den begrænsede opbevaringsplads for glycogen er fuld, konverterer leveren ekstra kulhydrater til triglycerider og sender dem gennem kroppen, hvor de akkumuleres i fedtceller, indtil du har brug for energi.

Dagens Video

Opbevaring af Kostfedt og Carbs

Selvom de er lavet af forskellige stoffer - indeholder carbs sukkerstoffer, mens fedtstoffer består af glycerol og fedtsyrer - begge makronæringsstoffer kan bruges til energi. Kroppen foretrækker at bruge kulhydrater som en primær energikilde og kostfedt som en back-up, men fedtstof giver typisk mere end halvdelen af ​​kroppens energi, ifølge Diabetes Forecast. Når du indtager flere kalorier, end kroppen brænder, kan begge makronæringsstoffer opbevares som fedt i form af triglycerider.

Kroppen oplagrer primært triglycerider i fedtceller, der kaldes adipocytter, som udvider for at holde overskydende fedt, men de har en grænse. Når de ikke kan optage flere triglycerider, syntetiserer kroppen nye fedtceller. Dette skaber tilsyneladende endeløs plads til fedtopbevaring, uanset om den stammer fra fedtstoffer eller carbs. Fedtceller frigør selvfølgelig deres lagrede triglycerider for at give energi, når det er nødvendigt. I mellemtiden fungerer de som mere end fede lagerkasser, fordi de producerer hormoner, der hjælper med at regulere appetit og metabolisme.

Fedtstoffer og carbs gemt i muskler

De fedtstoffer og kulhydrater du spiser deler noget andet til fælles; De lagres begge i små mængder i muskler, hvor de står klar til at give energi, når muskelaktiviteten øges. Men dette adskiller sig fra opbevaring i adipocytter - fedtceller - fordi hvert makronæringsstof opbevares i en anden form. Carbs er omdannet til glykogen, derefter opbevares i muskler, hvor det giver energi efter behov. Glycogen opbevares også i leveren, hvor det er et depot, der frigives i blodbanen, når blodglukoseniveauet falder for lavt.

Kostfedt lagret i muskler forbliver i form af triglycerider. Muskler i hele kroppen kan gemme i alt ca. 300 gram fedt og 350 gram glykogen. Motion, diæt og kropsvægt påvirker glykogenopbevaring, så uddannede atleter kan have op til 700 gram glykogen lagret i deres muskler, ifølge december 2015-nummeret om ernæring og metabolisme.

Glykogen og triglycerider anvendes forskelligt under træning, afhængigt af intensiteten. Under lavintensiv aktivitet får musklerne deres energi fra fedt, der leveres via blodbanen.Da træning øges til moderat intensitet, er fedt, der opbevares i musklerne, den vigtigste energikilde. Højintensiv aktivitet forbrænder kulhydrater, først ved at bruge glykogenbutikker i muskler og derefter stole på glukose fra blodbanen.

Effekt af forskellige fedtstoffer og carbs på fedtopbevaring

Den samlede mængde fedt, der opbevares i adipocytter, hvad enten det oprindeligt er fra fedtstoffer eller carbs, bestemmes af antallet af kalorier, du spiser. Visse typer kulhydrater og fedtstoffer kan imidlertid påvirke fedtopbevaring. Enkelte kulhydrater fra forarbejdede fødevarer som hvid ris og hvidt mel og fødevarer med tilsat sukker har en højere chance for at øge fedtopbevaring. Disse carbs udløser frigivelsen af ​​insulin, som har en "fedtbesparende effekt" i kroppen. Med andre ord, når insulinniveauer er høje, sendes mere glukose til leveren for at blive omdannet til triglycerider, og fedtceller holder fast på deres oplagrede fedt, så det ikke bruges til energi.

En undersøgelse, der blev offentliggjort i Diabetes i februar 2014, rapporterede, at spisemættet fedt fremmer opbevaring af abdominal fedt, mens flerumættede fedtstoffer var forbundet med en stigning i magert muskelvæv. En anden undersøgelse offentliggjort i European Journal of Nutrition i april 2014 rapporterede også, at mættede fedtstoffer bidrog til vægtøgning, mens umættede fedtstoffer ikke gjorde det. Mere forskning er nødvendig for at verificere disse resultater, men de har tendens til at støtte fordelene ved at indtage hjerte-sunde umættede fedtstoffer fra nødder, frø, avocado og vegetabilske olier.

Typer af fedtopbevaring

Når kulhydrater og fedtstoffer opbevares i adipocytter som triglycerider, har de tendens til at akkumulere på to steder - som subkutant fedt og visceralt fedt. Subkutant fedt findes under huden, mens fedtindsamlingen samler sig i maven i rummene omkring organer. Enhver form for opbevaret fedt er farligt, fordi det øger risikoen for at udvikle helbredsproblemer, herunder hjertesygdom, diabetes, forhøjet blodtryk og søvnapnø. Imidlertid frigiver subkutant fedt de gunstige hormoner leptin og adiponectin, mens visceralt fedt fremmer inflammation, rapporterer Harvard Medical School.

Dine gener, alder og hormoner bestemmer, hvor du opbevarer fedt. Harvard-artiklen siger, at visceralt fedt ofte er lettere at tabe end fedt på hofter og lår, fordi det reagerer bedre på kost og motion. Regelmæssig motion - 30 minutter med moderat aktivitet de fleste dage - kan trimme din talje, selvom du ikke taber sig som du får muskler, mens du taber fedt. At få en afbalanceret kost med lige det rigtige antal kalorier er kritisk. Sørg også for at undgå transfedtstoffer og fructose-sødet produkter, fordi de fremmer mavefedt.