Kan saltindtagelse påvirke blodtrykket straks?

Kommercielt bordssalt består hovedsageligt af natriumchlorid, en elektrolytmineralforbindelse, som direkte påvirker det humane blodtryk. Når du spiser salt opløses det i væske og mavevæske, og din krop absorberer mineralerne, når de når din tyndtarme. Din fordøjelsestidsramme afhænger af, hvad du ellers har spist og hvor hurtigt din mave tømmer fødeindholdet i din kolon. På det tidspunkt opfylder natriumelementet dets metaboliske rolle i væskebalance, hvilket straks hæver dit blodtryk som en bivirkning.

Dagens video

Kortvarige effekter

Så snart natrium kommer ind i blodbanen fra tarmen, ændrer det din elektrolytbalance, der udløser et skift i kropsvæsker. Væsker forlader cellerne og intercellulære rum og bevæger sig ind i blodet for at hjælpe med at genoprette forholdet mellem elektrolytmineraler og kropsvæske, der kræves til homeostase. Det ekstra volumen, der strømmer gennem blodkarene, udøver større kraft og skubber blodtrykket opad.

Nyreforordning

Samtidig signalerer kardiovaskulærsystemet nyrerne for at eliminere mere natrium fra kroppen. Det gør det ved at udskille mere urin eller ved at øge natriumkoncentrationen i urinen. En sund krop udfører denne funktion dagligt, når natrium og kaliumindtag ligger inden for et bestemt område. Kalium, et andet elektrolytmineral, reducerer virkningerne af natrium på væskemigration.

Højt saltindtag

De fleste amerikanere kontrollerer ikke deres saltindtag for at forbruge mindre mængder natrium end kalium fra deres kostvaner. Afhængigt af din alder og hjertesundhed anser Institute of Medicine for 1, 500 milligram til 2, 300 milligram natrium vs 4, 700 milligram kalium et passende diætforhold. Gennemsnitlige natriumindtag overskrider anbefalingerne på 3, 300 milligram pr. Dag, mens kaliumindtag falder til 2, 600 milligram pr. Dag. Dette omvendte forhold forværrer højnatriumvirkningerne, der hovedsagelig genereres ved at spise for meget salt mad. U. S. Department of Agriculture tillægger denne overforbrug til forekomsten af ​​forarbejdede fødevarer i amerikanske kostvaner.

Betydning

Kortvarige ændringer i blodtrykket bliver kroniske over tid. Hvis du fortsætter i en diæt med højt natriumindhold, forbliver dit blodtryk højt, fordi nyrerne kan længere behandle den store mængde mineraler. Som et resultat kan hjertet, arterierne og nyrerne opretholde skade fra den ekstra stress. Højt blodtryk kræver livslang medicinsk behandling. Det er også en risikofaktor for hjerteanfald, slagtilfælde og nyresvigt.