Allergi for rørsukker, ikke raffineret sukker

Rørsukker er ikke en af ​​de mest almindelige fødevarallergener, men det kan forårsage problemer for nogle, selvom du ikke er allergisk over for raffineret sukker. Kontakt din læge, hvis du har mistanke om allergi.

Dagens Video

Cane Sugar vs Raffineret Sukker

Forskellen mellem rørsukker og raffineret sukker er under forarbejdning, med raffineret sukker, der er mere forarbejdet end sukkerrør. Ifølge en 2014-artikel udgivet i Mother Jones, bliver raffineret sukker kogt flere gange for at fjerne alle melasse, mens rørsukker kun koges én gang. De resterende melasse i rørsukker tilføjer farve, smag og spor af næringsstoffer.

Allergi til Cane Sugar

En fødevareallergi er en tilstand, hvor dit immunsystem overreagerer til en fødevare eller et stof i en fødevare, der betragter en fare for dit helbred. Fødevareallergier er ikke så almindelige, som påvirker omkring 4 procent af voksne, ifølge American College of Allergy, Astma og Immunology, men du kan til enhver tid reagere på enhver mad. Din allergi over for rørsukker og ikke-raffineret sukker kan skyldes et stof, der ikke forarbejdes.

Allergi Symptomer

De symptomer, du oplever i forbindelse med en sukkerrørsallergi, kan variere fra mild til ekstrem. Selvom din første reaktion er mild, kan disse symptomer forværres over tid, ifølge ACAAI, og du bør altid undgå rørsukker for at forhindre alvorlig skade. Allergi symptomer omfatter hvæsen, kortpustetid, elveblødninger, konstant hoste, hævelse af tungen, svimmelhed, mavesmerter eller opkastning. I ekstreme tilfælde kan du også opleve anafylaksi, en livstruende tilstand, der forårsager åndedrætsbesvær og lavt blodtryk.

Undgå sukkerrør

For at reducere allergiske reaktioner skal du udelade rørsukker fra din kost. Du kan starte med at bruge et andet tilsat sødemiddel, eller bedre endnu, spring over sødestoffet helt. Da rørsukker ikke er et almindeligt madallergent, skal du desuden omhyggeligt læse ingredienslisten over emballerede varer for at identificere fødevarer, der kan indeholde det. Undgå fødevarer, der indeholder rørsukker, råsukker, turbinado, sukkerrørsaft, økologisk rørsukker eller Demerara-sukker. Hvis du ikke er sikker på en ingrediens, skal du kontakte producenten for at få flere oplysninger.