Hvad er sukkerets næringsværdi?

Granulatsukker, også kaldet bordsukker, findes i mange bagværk, læskedrikke og korn. Hvidt sukker er et spisekammer, men sukker kommer også i andre former, såsom brun og pulveriseret, som er produkter af en anden fremstillingsproces.

Dagens video

Serveringsstørrelse

Ernæringsdata beregnes ud fra en serveringsstørrelse på en ounce granulatsukker.

Kalorieinddeling

En portion granulatsukker giver 108 kalorier.

Næringsstofoversigt

En ounce sukker leverer 28 gram kulhydrat, men nul gram protein og fedt.

Ernæringsværdier

Sukker er 100 procent kulhydrat og indeholder ingen vitaminer, mineraler eller fedtsyrer.

Fordele og ulemper

Sukker leverer en hurtig energiforøgelse, da den hurtigt absorberes i blodbanen. Den hurtige frigivelse af energi, som sukker giver, forsvinder dog også hurtigt, og det kan få kroppen til at opleve en energiforbrug.

Forholdsregler

Diabetikere og andre med insulinfølsomhed bør kontrollere deres sukkerforbrug i overensstemmelse med deres lægeres retningslinjer.