Hvad hjælper Absorb Protein?

Du har brug for protein til reparere skader på din krop og for korrekt vækst og udvikling, men før din krop kan bruge det protein, du får fra din kost, skal det absorbere det. For at dette skal ske, skal proteinet brydes ned under fordøjelsen. Du absorberer mere protein, hvis du sprer dit proteinindtag hele dagen, men der er en grænse for, hvor meget du kan bruge til at opbygge muskler.

Dagens Video

Fordøjelsesprocesserne starter i munden, hvor dine tænder bryder proteinføde i små nok bits, som du sikkert kan sluge dem. Når maden når din mave, brydes proteinet ned i strenge af aminosyrer kaldet peptider af enzymer kaldet pepsiner. Dette kræver, at du har tilstrækkelig mængde mavesyre til at opretholde en pH på mellem 1. 8 og 3. 5. Pepsin tegner sig for ikke mere end 15 procent af fordøjelsesprocessen for proteiner, ifølge Encyclopaedia Brittanica. Resten af ​​nedbrydning af proteiner finder sted i tyndtarmen, hvor enzymer fra bugspytkirtlen, der hedder proteaser, bryder peptiderne ned i individuelle aminosyrer, som derefter absorberes, nogle ved hjælp af bærerproteiner.

Samlet mængde protein

At spise meget store mængder protein i håb om at opbygge ekstra muskler er kontraproduktivt, da din krop kun kan bruge højst 0,9 gram protein for hvert pund af kropsvægt til muskelopbygning. Det betyder, at en 150 pund mand ikke kan bruge mere end 135 gram protein til at tilføje muskler, og enhver ekstra vil kun blive brugt til energi eller opbevares som fedt. Målet er at få omkring 12 til 15 procent af dine kalorier fra protein, og du skal nemt opfylde dette mål. En anmeldelse artikel offentliggjort i "International Journal of Sports Nutrition and Exercise Metabolism" i april 2006 anbefaler at få ikke mere end 25 procent af dine kalorier fra protein for at minimere risikoen for proteintoksicitet samtidig med at muskelopbygningen maksimeres.

Timing of Protein Intake

For at maksimere proteinabsorption bør du sprede dit proteinindtag hele dagen. Din krop kan kun absorbere 1 til 10 gram protein pr. Time, så at spise hele dit protein for dagen i et møde vil ikke være lige så effektivt som at sprede dit protein ud mellem dine måltider og snacks. En undersøgelse offentliggjort i "The Journal of Nutrition" i juni 2014 viste, at der blev produceret flere muskler, når folk splittede deres proteinindtag jævnt mellem morgenmad, frokost og middag, end da de spiste det meste af deres protein under middagen.

Øvelse og proteinabsorption

Du må ikke spise et proteinrikt måltid umiddelbart efter træning, hvis du forsøger at maksimere proteinabsorptionen. En undersøgelse offentliggjort i "American Journal of Physiology.Regulatory, Integrative and Comparative Physiology "i marts 2013 fandt ud af, at i løbet af genoprettelsesfasen efter modstandsøvelse er proteinfordøjelsen og absorptionen forringet på grund af minimale mængder skader forårsaget af tyndtarmen under træningen. Men yderligere undersøgelser er nødvendige for at verificere resultaterne af denne lille foreløbige undersøgelse. Den nuværende henstilling er, at du skal spise 10-20 gram protein efter en kraftig øvelse sammen med 0. 5 til 0. 7 gram kulhydrater for hvert pund af kropsvægt for at hjælpe med at genopbygge dine glykogenbutikker og reparér eventuelle beskadigede muskler.