Proteins rolle i hormonenzymfunktioner

Den menneskelige krop kræver tre typer af makronæringsstoffer - de nødvendige næringsstoffer i store mængder, herunder kulhydrater, fedtstoffer og proteiner. Selvom alle makromolekyler består af ilt, hydrogen og kulstof, indeholder aminosyrerne, der udgør proteiner, mellem 15 og 25 procent nitrogen og nogle indeholder svovl. Din krop har brug for 20 forskellige aminosyrer til at opbygge og reparere celler og lave andre proteiner, der kan fungere som hormoner eller enzymer.

Dagens Video

Kostprotein

Af de 20 aminosyrer, der er nødvendige for livet, kan din krop internt producere 11 af dem. De andre ni aminosyrer, der er kendt som de essentielle aminosyrer, kommer fra kostprotein. Når du spiser mad, der indeholder protein, som kød, mælkeprodukter, bønner eller bælgfrugter, bryder din krop proteinet ned i de enkelte aminosyrer. Det bruger derefter aminosyrerne til at opbygge de tusindvis af proteiner, der er nødvendige for at støtte livet. Nogle af proteinerne bliver hormoner, nogle bliver enzymer, og andre bliver indarbejdet i celler.

Rolle

Proteiner spiller en rolle i næsten alle dele af din krop. Proteiner i hud, hår, brusk og muskelceller giver struktur og beskytter kroppen. Proteiner, der virker som enzymer, hormoner og antistoffer katalyserer, regulerer og beskytter de kemiske reaktioner i kroppen. Proteiner spiller også en rolle i transporten af ​​ilt og andre stoffer i kroppen ved at gøre hæmoglobin, proteinet i røde blodlegemer; myoglobin, proteinet i muskler; og lipoproteiner, der transporterer lipider som kolesterol og triglycerider.

Hormoner

Det humane endokrine system består af et netværk af organer og kirtler, der producerer hormonerne. Et hormon er et kemikalie produceret i et område af kroppen, der kommunikerer med og styrer et andet område af kroppen. Din krop producerer nogle hormoner, som steroidhormoner, ved hjælp af lipider som kolesterol. Andre typer hormoner, herunder humant væksthormon produceret af hypofysen eller insulin produceret af bugspytkirtlen, fremstilles ved anvendelse af aminosyrer, der klassificerer dem som proteinhormoner. Hormoner spiller vigtige roller i kroppen, og faktorer der påvirker hormonproduktion eller -funktion kan føre til alvorlige medicinske tilstande som diabetes eller vækstforstyrrelser.

Enzymer

En af hovedfunktionerne af proteiner i menneskekroppen er at fungere som et enzym - en katalysator der øger mængden af ​​kemiske reaktioner. Enzymer øger hastigheden af ​​de tusindvis af reaktioner i kroppen uden at blive forbrugt eller ændret. Orienteringen af ​​aminosyrerne, der danner proteinkæden, bestemmer enzymets specifikke aktivitet. Nogle enzymer består af proteinet sammen med andre cofaktorer, som metalioner eller coenzymer som vitaminer, der er nødvendige for at aktivere enzymet.