Ananas og vægttab

Nogle hævder, at ananas kan fremskynde dit stofskifte og øge fedt tab. Mens der ikke er noget galt med at anbringe ananas i dit vægttab kost, er denne påstand overdrevet, og du skal være forsigtig med ikke at forbruge så meget ananas, at du overskrider din daglige kalorieindkomst.

Dagens Video

Ananas og Metabolisme

Sportsmedicinsk specialist Dr. Dan Hamner hævder, at bromelain - en forbindelse indeholdt i ananas - fremskynder fordøjelsesprocessen, hvilket fører til et stofskifteforøgelse. Dietitian Sandra Mikhail er dog uenig i, at det hedder, at individuelle fødevarer ikke fører til nogen signifikant stigning i stofskiftet. Selvom de giver en kortsigtet boost, har dette ingen effekt på lang sigt.

Nedbrud Bromelain

Bromelain findes i ananasstammen og betegnes også som ananasenzym og ananasekstrakt. Arbejdet med enzymer er at nedbryde visse forbindelser i fødevarer, hvilket er hvor tanken om, at ananas bryder ned fedt, kan være opstået. Bromelains rolle er imidlertid faktisk at nedbryde protein. Dette hjælper fordøjelsen, men det vil ikke direkte gavne fedtforbrænding eller vægttab.

Slutresultatet

Du kan helt sikkert inkludere ananas i dit vægttab og få resultater, men du skal sørge for at holde dig inden for dine kalorieindhold. Selvom ananas er nærende, er den mere kalorisk tæt og har et værre forhold mellem sukker og fiber end andre frugter, så målet er at spise en række forskellige frugter og grøntsager som en del af en sund kost.