Skæring Grøntsager i en fødevareprocessor

En fødevareprocessor tilføjer hastighed, konsistens og bekvemmelighed til ethvert køkkenprojekt, når kokken vil spare tid og energi, når man hugner op fødevarer som sådan som grøntsager. Fødevareprocessorer kan ofte skive, terninger og endda julienne, afhængigt af model- og bladvedhæftninger, hvilket gør dem praktiske til at forberede alt fra supper til hjemmelavet babymad og frisk juice til salater.

Video af dagen

Trin 1

Køb de friske rågrøntsager, som du planlægger at skære i fødevareprocessoren.

Trin 2

Placer alle de grøntsager, som du planlægger at spise på køkkenbordet i nærheden af ​​vasken.

Trin 3

Vask alle grøntsager, der kræver vask. Brug en stor skål fyldt med vand til at vaske grøntsager, der skal håndteres forsigtigt, såsom blomkål eller broccoli.

Trin 4

Skræl eventuelle grøntsager, der kræver peeling med en vegetabilsk peeler, såsom gulerødder.

Trin 5

Brug en paringkniv til at hugge enderne af grøntsager, såsom broccoli, løg, hvidløg, gulerødder og selleri. Skræl eventuelle løg og hvidløg, som du bruger.

Trin 6

Skær eventuelle brudte eller uønskede dele af grøntsager med en paringskniv.

Trin 7

Hæld grøntsager på et skærebræt i mindre stykker, der passer ind i fødevareprocessorens åbning. Chunk-sized stykker, der er 1 til 2 inches lange, er en optimal størrelse.

Trin 8

Slut fødevareprocessoren til stikkontakten.

Trin 9

Placer smågrønne grøntsager i fødevareprocessorens åbning. Afhængigt af hvad du forbereder, skal du muligvis hugge hver grøntsag individuelt. Hvis du forbereder en gryderet eller suppe, skal du tilføje dine grøntsager til fødevareprocessoren på en gang og klippe dem alle sammen.

Trin 10

Placer låget på fødevareprocessoren, og sørg for, at den er lukket ordentligt. Kontroller din manual, hvis det er nødvendigt for låsningsanvisninger.

Trin 11

Drej fødevareprocessoren til den rigtige indstilling, baseret på hvor fint du vil skære grøntsagerne. Mens fødevareprocessoren kører, skal du placere en hånd på fødevareprocessorknappen. Brug din anden hånd til at holde toppen af ​​fødevareprocessoren lukket.

Trin 12

Sluk for fødevareprocessorindstillingen, når grøntsagerne er hugget til ønsket tykkelse. Dette afhænger af din fødevareprocessorens strøm og indstillinger og på, hvor hurtigt dit apparat fungerer. I mange tilfælde tager det kun et par sekunder, men fejler på siden af ​​at lade fødevareprocessoren stå i minimal tid for at undgå at hugge grøntsagerne for fint. Brug en gummispatel og ske til at arrangere grøntsagerne i fødevareprocessoren, så hele batchet af grøntsager skæres i lige størrelser.

Trin 13

Fjern låget fra fødevareprocessoren.Kig på grøntsagerne for at vurdere, om de er skåret op nok. Hvis de skal skæres mere fint, skal du sætte låget tilbage på fødevareprocessoren, og tænd matprocessoren igen. Indeholde kontrol og tænding af fødevareprocessoren igen, indtil grøntsagerne skæres op til den finhed du foretrækker.

Trin 14

Brug en gummispatel og en ske til at fjerne grøntsagerne fra fødevareprocessoren, når de er skåret op til din smag.

Trin 15

Vask madprocessorens dele grundigt med hånden med varmt sæbevand.

Ting du har brug for

• Friske rågrøntsager
• Stor skål
• Vand
• Vegetabilsk vaskebørste
• Skærebræt
• Paringkniv
• Vegetabilsk peeler
• Fødevareprocessor
• Gummispatel
• Sked

Tips

• Ved hjælp af en fødevareprocessor til at skære grøntsager kan du spare tid og energi i forhold til at skære grøntsager med hånden. Skær store mængder grøntsager i din fødevareprocessor og frys dem, så du har dem til rådighed og klar til brug med et øjebliks varsel, når du vil lave en opskrift.

Advarsler

• Hold børn væk fra en fødevareprocessor, når den er i brug. Rør ikke ved en fødevareprocessor i stikket eller elkablet med våde hænder. Vær forsigtig omkring de skarpe dele af fødevareprocessoren. Vær også forsigtig, når du bruger skarpe køkkengenstande, som f.eks. En paringskniv.