Er Bear, Elk eller Buffalo Meat the Healthiest?

Wild game er et sundt, lækkert alternativ til tamme kød som oksekød, svinekød og lam. De fleste vildtlevende spil er lavere i mættede fedtstoffer end tamkød og højere i hjertesundede flerumættede fedtstoffer. Nogle vildt spil som bærekød er højere i jern end tamkød. Med deres unikke smag og høje næringsværdier er vildtkød et fremragende supplement til din kost.

Dagens video

Elk

Elk i sin naturlige tilstand behandles ikke med nogen kemikalier eller væksthormoner. Den er lav i fedt, med 1,5 gram pr. 100 grams servering. Elk har 23 gram protein og ca. 115 kalorier i hver servering. En 100 grams servering har 55 milligram cholesterol og giver 2,2 milligram jern.

Bjørn

Bjørn indeholder 20 gram protein pr. Portion og er højere i fedt end elg, ved 8. 3 gram pr. 100 gram servering. En servering giver ca. 160 kalorier. Bjørn har 98 mg cholesterol pr. 100 g portion og 10 73 mg jern.

Buffalo

Buffalo giver ca. 20 gram protein pr. 100 gram portion med 2. 4 gram fedt og ca. 143 kalorier. Det giver 82 milligram cholesterol og 2,6 milligram jern pr. Portion.

Sundeste Kød

Dine ernæringsmæssige behov vil diktere, hvilken af ​​de tre kød er sundeste. Bjørnekød er højest i jern og lavest i kolesterol, men har også det største fedtindhold. Både elg og bøffel er lav i fedt og kan sammenlignes i jern og protein. I sidste ende kan smagen være den afgørende faktor i dit valg.